{"product_id":"dominique-piron-brouilly-2015","title":"Dominique Piron Brouilly 2015","description":"\u003cp\u003eCe très joli \u003cb\u003eBrouilly  2015\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003epossède une \u003cstrong\u003erobe rubis\u003c\/strong\u003e foncé. Le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e est sur la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et les petits fruits rouges (\u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e). La bouche est gourmande, ronde et très fruitée, elle possède une belle matière grâce à la générosité du millésime 2015. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation du Brouilly 2015 de Dominique Piron :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée\u003cb\u003e Brouilly  2015 \u003c\/b\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/41-domaine-dominique-piron\"\u003eDominique Piron\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/1-brouilly\"\u003eBrouilly \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eissu de vignes de de \u003cstrong\u003eGamay noir\u003c\/strong\u003e de plus de 50 ans cultivées en agriculture raisonnée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de \u003cb\u003eBrouilly  \u003c\/b\u003ede \u003cb\u003eDominique Piron \u003c\/b\u003eest issue de vieilles vignes de  \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e âgées de plus de \u003cstrong\u003e50 ans\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003esitué entre 200 et 300 mètres d'altitude avec une exposition Sud-Est sur  un sous-sol constitué de débris de granits et de schistes légèrement bleutés. . La \u003cstrong\u003eviticulture \u003c\/strong\u003eest\u003cstrong\u003e raisonnée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e. Les grappes passent ensuite sur \u003cstrong\u003etable de tri\u003c\/strong\u003e. Elles sont partiellement éraflées. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efermentations\u003c\/strong\u003e durent entre \u003cstrong\u003e10 à 12 jours \u003c\/strong\u003eet se font en levures indigènes en \u003cstrong\u003evendanges en partie entières\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage \u003c\/strong\u003ese fait en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe très joli \u003cb\u003eBrouilly  2015\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003epossède une \u003cstrong\u003erobe rubis\u003c\/strong\u003e foncé. Le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e est sur la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et les petits fruits rouges (\u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e). La bouche est gourmande, ronde et très fruitée, elle possède une belle matière grâce à la générosité du millésime 2015. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir la cuvée \u003cb\u003eBrouilly \u003c\/b\u003ede chez\u003cb\u003e Piron \u003c\/b\u003eà 16-17°c.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cru du Beaujolais s'accordera parfaitement sur une grillade, une daube ou encore une viande rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156287725943,"sku":"Dominique Piron Brouilly 2015469","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/498-pdt_540.jpg?v=1780936734","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/dominique-piron-brouilly-2015","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}