{"product_id":"dujac-morey-saint-denis-rouge-premier-cru-2018","title":"Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#e01818;\"\u003eImportant : Produit définitivement épuisé. Contactez nous pour réserver les prochains millésimes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/67-aoc-morey-saint-denis-1er-cru\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMorey Saint Denis\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e rouge 1er cru 2018 \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003edomaine Dujac\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge issu du cépage \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir argilo calcaire en appellation Morey Saint Denis Premier cru. Il provient de plusieurs climats de l'appellation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Morey Saint Denis rouge 1er cru 2018 du domaine Dujac :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/67-aoc-morey-saint-denis-1er-cru\"\u003eMorey Saint Denis 1er cru \u003c\/a\u003erouge 2018 \u003c\/strong\u003edu\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003edomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge issu du cépage\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir argilo calcaire en appellation Morey Saint Denis Premier cru. Il provient de plusieurs climats de l'appellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e- Morey-Saint-Denis premier cru Les Millandes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe lieu-dit Les Millandes se situe au nord-est du village de Morey-Saint-Denis, à mi-versant, dans un secteur de pente significative (plus de 5%). L’altitude de la parcelle varie peu, de 266 à 268 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est Nord-Est. Le sous-sol des Millandes est certainement constitué par le calcaire à Entroques avec une possible influence du cône alluvial qui s’est épandu au débouché de le combe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e- Morey-Saint-Denis premier cru Les Charrières\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe lieu-dit Les Charrières se situe au nord-est du village de Morey-Saint-Denis, en bas de versant, dans un secteur de pente faible (3%). L’altitude de la parcelle varie de 268 à 273 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est Sud-Est. Le sous-sol des Charrières est certainement constitué par le calcaire à Entroques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e- Morey-Saint-Denis premier cru Les Ruchots\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe lieu-dit Les Ruchots se situe au sud du village de Morey-Saint-Denis, en bas du versant, dans un secteur de faible pente (moins de 5%). L’altitude de la parcelle varie de 261 à 266 mètres, et de 243 à 250 mètres pour la parcelle du domaine. Le lieu-dit est orienté à l’Est Sud-Est. Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par des pierres anguleuses à émoussées de calcaire blanc compact (calcaire de Comblanchien). La partie centrale est riche en chailles. À l’ouest de la parcelle, le sol de couleur brun-rouge présente des pierres de calcaire ocre, riche en ooloithes et en débris d’organismes marins. Trois substrats distincts constituent le sous-sol des Ruchots. À l’Est, le calcaire de Comblanchien, au centre le calcaire de Premeaux, et à l’ouest le calcaire de Ladoix ou de Dijon-Corton. Ces trois formations ne peuvent pas coexister naturellement dans cet ordre, il y a donc une faille dans le sous-sol de cette parcelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e- Et enfin Morey-Saint-Denis premier cru Les Sorbès :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe lieu-dit Les Sorbès se situe à l’Est du village de Morey-Saint-Denis, en bas du versant, dans un secteur de pente forte (6%). L’altitude de la parcelle varie est de 261 mètres. Le lieu-dit est orienté plein Est.  Le sol épais de 50 à 60 centimètres est riche en galets de calcaire de Comblanchien. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe sous-sol des Sorbès est constitué de galets calcaires, principalement du calcaire de Comblanchien. Ces galets emballés dans une matrice sablo-argileuse se sont déposés au cours du Quaternaire, au débouché des combes qui entaillent le relief de la Côte, en lobes successifs, formant des cônes alluviaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe millésime 2018 en Côte de Nuits :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2018\u003c\/strong\u003e restera En Côte d'Or et en particulier en Côte de Nuits un \u003cstrong\u003emillésime à la qualité et au potentiel de garde extraordinaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eSur les meilleurs appellations, les vins sont tous simplement d'anthologie et rentreront dans la légende comme les millésimes 1947 ou encore 1959.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIl faudra par contre s'armer de patience pour les apprécier : \u003cstrong\u003e20 à 25 ans\u003c\/strong\u003e minimum pour les \u003cstrong\u003eplus grands terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins se dégustent déjà bien avec des jus très concentrés et avec une quantité de tannins (mûrs) importante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eProfil du millésime 2018 :  L'été en Côte d'Or a été très chaud avec un printemps bien arrosé puis des mois de juillet et août très secs avec des températures dépassant largement les 30°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vendanges ont débutés de manière précoce dès la fin du mois d'août avec des taux d'alcool dépassant bien souvent les 14°c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes rendements étant très importants, seuls les vignerons ayant fait tomber du raisin ont obtenu un résultat exceptionnel. Les autres ont rentré du volume avec souvent des vins dilués sans la maturité phénolique et la qualité que le millésime permettait d'obtenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn conclusion, les \u003cstrong\u003eGrands crus et premiers crus sont tout simplement exceptionnels\u003c\/strong\u003e avec une mention spéciale pour les vins de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/39-aoc-vosne-romanee-1er-cru\"\u003eVosne Romanée\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLire aussi : La qualité du millésime 2018 en Bourgogne\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156289724791,"sku":"Dujac Morey Saint Denis premier cru 2018501","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/545-pdt_540.jpg?v=1780936615","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/dujac-morey-saint-denis-rouge-premier-cru-2018","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}