{"product_id":"la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-brut-tradition-offre-tasting","title":"La Taille aux Loups Montlouis sur Loire brut tradition Offre Tasting","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eOffre Tasting : Vous ne connaissez pas cette cuvée et souhaitez la découvrir ? Nous vous la proposons à tout petit prix ! 1 bouteille par client maximum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eRevue de presse : Bettane et Desseauve : 91\/100 - Vinous : 91\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eMontlouis sur Loire Brut tradition\u003c\/strong\u003e du domaine de la \u003cstrong\u003eTaille aux Loup de Jacky Blot,\u003c\/strong\u003e un joli Montlouis sur Loire effervescent 100% \u003cstrong\u003echenin, \u003c\/strong\u003epour se faire plaisir en toute circonstance (apéritif, sur une tarte sucrée...)\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cb\u003eMontlouis sur Loire brut tradition du \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/63-domaine-la-taille-aux-loups\" style=\"font-weight:bold;\"\u003edomaine de la Taille aux Loup\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e de Jacky Blot, un \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/88-aoc-montlouis-sur-loire\" style=\"font-weight:bold;\"\u003eMontlouis sur Loire\u003c\/a\u003e 100 chenin, effervescent à la bulle fine, fraiche et gourmande . Pour se faire plaisir tout le temp !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Terroir et le cépage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui Le domaine compte 45 hectares de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e avec un âge des vignes moyen de 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElles sont plantées sur la roche mère, le calcaire de tuffeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eA la vigne : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDepuis 30 ans la volonté du domaine est d'opter pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement avec notamment l'utilisation de la charrue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vigne, seule la fumure organique est utilisée pour nourrir les vignes sans aucun engrais chimique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges  sont exclusivement  manuelles. Les raisins sont triés sur table à la vigne avant d'être transportés en caisses plates jusqu’au chai pour  être pressurés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont limités à 30-35  hl\/ha pour une concentration naturelle et optimale des  raisins\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'objectif est de mettre en avant la personnalité de chaque parcelle et de tirer la quintessence du terroir à chaque millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eA la cave : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes différentes cuvées sont élaborées dans le respect du terroir et de ses particularités : aucune chaptalisation ni levurage ou sucre résiduels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinifications se font en barriques d'âge moyen de 5 ans et renouvelées chaque année à 10%. L'élevage se fait sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Montlouis brut possède un nez floral et les fruits à chair blanche. La bouche est fraiche avec une jolie bulle et une belle puissance . La finale est nette et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Montlouis sur Loire brut du domaine La Taille aux Loups a obtenu \u003cstrong\u003e91\/100 dans le Guide Bettane \u0026amp; Desseauve et dans Vinous.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\" Allonge à la fois énergique et mature, avec une bulle fine et savoureuse.\" Bettane\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"\" Arômes d'ananas, de citron meringué et de craie. Super piquant partout, zeste de citron vert, crème de citron, citron vert confit, avec une minéralité d'acier sous-jacente et une finale crémeuse. Une Méthode Traditionnelle issue de vignes de Chenin de 40 ans. \" Vinous\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuel plats pour le Montlouis sur Loire brut du domaine La Taille aux Loups ? Ce vin sera parfait à l'apéritif et s'accordera sur des poissons, des coquillages ou encore des crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156451500407,"sku":"La Taille aux Loups Montlouis sur Loire brut tradition3142","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-brut-tradition-offre-tasting.jpg?v=1781528116","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-brut-tradition-offre-tasting","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}