{"product_id":"la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-les-hauts-de-husseau-2023","title":"La Taille aux Loups Montlouis sur Loire Les Hauts de Husseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eDécouvrez le millésime 2023 de la cuvée \"Les Hauts de Husseau\" du domaine de la Taille aux Loups - Bettane \u0026amp; Dessauve : 97\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDécouvrez la cuvée Les Hauts de Husseau 2023 du domaine de la Taille aux Loup de Jacky Blot, un Montlouis sur Loire avec une belle densité et une acidité rafraichissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée \"L\u003cstrong\u003ees Hauts de Husseau\" \u003c\/strong\u003edu \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/63-domaine-la-taille-aux-loups\"\u003edomaine de la Taille aux Loup\u003c\/a\u003es de Jacky Blot, un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/88-aoc-montlouis-sur-loire\"\u003eMontlouis sur Loire\u003c\/a\u003e avec une belle densité et une acidité rafraichissante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe Terroir et le cépage : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui Le domaine compte 45 hectares de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e avec un âge des vignes moyen de 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElles sont plantées sur la roche mère, le calcaire de tuffeau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eA la vigne : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDepuis 30 ans la volonté du domaine est d'opter pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement avec notamment l'utilisation de la charrue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vigne, seule la fumure organique est utilisée pour nourrir les vignes sans aucun engrais chimique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Vendanges  sont exclusivement  manuelles. Les raisins sont triés sur table à la vigne avant d'être transportés en caisses plates jusqu’au chai pour  être pressurés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont limités à 30-35  hl\/ha pour une concentration naturelle et optimale des  raisins\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'objectif est de mettre en avant la personnalité de chaque parcelle et de tirer la quintessence du terroir à chaque millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée les Hauts de Husseau provient de raisins issus d'un second passage à la vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eA la cave : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes différentes cuvées sont élaborées dans le respect du terroir et de ses particularités : aucune chaptalisation ni levurage ou sucre résiduels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vinifications se font en barriques d'âge moyen de 5 ans et renouvelées chaque année à 10%. L'élevage se fait sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée les Hauts de Husseau est élevée pendant 16 à 18 mois en barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Hauts de Husseau 2023 est un superbe Montlouis sur Loire d'une grand complexité, minéral pur avec une bouche parfaitement équilibrée.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vin et service :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Hauts de Husseau s'accordera sur des poissons nobles, des crustacés ou encore des fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de carafer ce vin avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuide Bettane \u0026amp; Desseauve 2026 : 97\/100 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"un vin d’une pureté exemplaire, conjuguant énergie, intensité et élégance.\"\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156443865463,"sku":"La Taille aux Loups Les Hauts de Husseau 20233335","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-les-hauts-de-husseau-2023.jpg?v=1781527797","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-les-hauts-de-husseau-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}