{"product_id":"patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2020","title":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eEffusion 2020 du domaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e a reçu la note de \u003cstrong\u003e90\/100 dans le Guide vert 2023 de la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003eAnjou Blanc Effusion 2020 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e, un grand vin blanc ligérien minéral et d'une grande élégance. Un incontournable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003ePrésentation de la cuvée Effusion 2020 du domaine Patrick Baudouin :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/62-domaine-patrick-baudouin\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous propose un grand vin blanc en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/89-aoc-anjou\"\u003eAnjou\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, complexe, élégant et d'une minéralité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote du domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir et cépage de l'Anjou blanc Effusion 2020 \u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes ont un âge moyen de 36 ans proviennent de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, datant de 600 à 30 millions d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa surface de culture est de 6 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage exclusif de cette cuvée est le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMode culture : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Patrick Baudouin est en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements de la cuvée Effusion 2020 sont de 21 hl\/ha sur le millésime 2020., rendements très modestes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte des raisins est manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne fois rentrés en cave, les raisins sont pressurés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe débourbage dure une nuit à température de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se fait en cuve et le démarrage est fait sur levain du Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en fut, avec débourbage haut par fermentation (guillage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation malolactique est spontanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Filtration se fait \"sur terre\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Effusion 2020 a été mise en bouteille le 08\/12\/2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'année 2020 en vallée de la Loire :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e« La fraîcheur ligérienne »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’hiver a été doux mais bien arrosé ce qui a permis de regonfler les nappes phréatiques trop basses après la sécheresse de 2019. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gel s’est montré à nouveau menaçant en raison d’un débourrement précoce mais nous n’avons pas subi de dégâts majeurs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA partir du printemps, les pluies ont laissé place à une période de très beau temps marquée par une longue sécheresse. Le confinement a été propice à de belles balades sous un soleil radieux dans un vignoble verdissant. Les quelques jours de pluie fin avril début mai ont relancé la pousse de la vigne et accéléré la floraison qui débuta le 20 mai. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque d’eau pendant l’été a entrainé un millésime précoce. Les pluies estivales sont arrivées mi-août pour relancer le processus de maturation des raisins qui en avaient bien besoin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont déroulées les 7,8 et 9 septembre avec deux tries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont équilibrés et frais avec des richesses moins importantes que les 3 millésimes précédents. On retrouve dans la gamme des vins plus ligériens des arômes de fruits rouges plus marqués. Cela n’empêchera pas aux cuvées de garde de vieillir de longues années grâce à la fraîcheur des belles acidités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cuvée Effusion 2020 \u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotes du domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Effusion, un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRevue de presse : \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"\u003cem\u003eUne note de rose se dégage d'Effusion, un chenin sec au gras plein d'entrain digne ambassadeur de l'Anjou noir\u003c\/em\u003e\" (millésime 2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccord Mets-vins et Potentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue servir avec la cuvée Effusion 2020 ? Ce grand vin blanc se dégustera pour lui même à l’apéritif sur du fromage, en passant par des poissons et des viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiche technique :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/14-vins-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Effusion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.750l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : 100% Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : 26 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 21hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Patrick Baudouin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Anjou blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 14°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans et +\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"https:\/\/www.patrick-baudouin.com\/\"\u003eDomaine Patrick Baudouin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156366664055,"sku":"Patrick Baudouin Anjou blanc Effusion 20191703","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2020.jpg?v=1781525135","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/patrick-baudouin-anjou-blanc-effusion-2020","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}