{"product_id":"pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-mise-tardive-2022","title":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise tardive 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive) a été noté 91-93\/100 dans le WineAdvocate (Millésime 2018).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Beauregard mise tardive 2022 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand exceptionnel ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eChablis 1er Cru Beauregard (Mise tardive)\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003ePrésentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec son 1er cru Beauregard, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e révélant toute la précision et la minéralité caractéristiques des grands vins du domaine Pattes Loup.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eThomas Pico et le domaine Pattes Loup\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInstallé depuis 2006 à Courgis, Thomas Pico travaille les 10 hectares de terres familiales en agriculture biologique. Il produit aujourd'hui des Chablis Villages et Premiers crus haute couture, reconnus pour leur précision, leur maturité et leur minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCépage et terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est issue de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eplanté sur des sols de marnes calcaires du Kimméridgien dans le climat Beauregard classé en 1er cru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVignoble et mode cultural\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine est certifié en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les rendements faibles afin de préserver la qualité et la maturité des raisins. Thomas Pico privilégie un travail précis et sans mécanisation pour préserver l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifications et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinifications en levures indigènes, avec un élevage long sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant environ 36 mois avec très peu de soufre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation et service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez minéral et fruité (pierre à fusil, fruits blancs, agrumes). Bouche équilibrée entre maturité et tension avec une belle finale saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"technique\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Chablis 1er cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e marnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Beauregard (Mise tardive)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 0.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 36 mois en cuves et fûts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Pattes Loup\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Thomas Pico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 13°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156473422199,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 20223465","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-mise-tardive-2022.jpg?v=1781529396","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-mise-tardive-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}