{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-les-naugues-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 93\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2023  du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eFiche technique du Mercurey 1er cru Les Naugues 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2023 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est issu d'une parcelle de vigne de pinot noir très bien exposée d'une surface de 0.70 ha sur un sol argilo calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès une vinification longue ( environ 20 jours ) ce Mercurey est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2018 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa température est contrôlée régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMillésime 2023 en Côte Chalonnaise :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e de la Côte Chalonnaise comme à Rully sont riches, complexes et élégants. Comme dans les autres régions de la Bourgogne, Le niveau qualitatif est remarquable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins blancs possèdent une palette aromatique sur les fruits jaunes, les fruits blancs bien mûrs et les fruits secs, complétés par des notes de fleurs et d'épices. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDéjà délicieux, il possèdent grâce à leur fine acidité, de très beaux potentiels de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e atteignent des niveaux inédits également. Grace à sa maturité parfaite, Le cépage pinot noir a donné des vins concentrés, riches et complexes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes tannins sont présents mais de grande qualité. Le potentiel de garde est grand pour ces superbes vins rouges qu'il soient de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/34-aoc-givry-1er-cru\"\u003eGivry\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/24-aoc-mercurey-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eou encore de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156256989559,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 20232894","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1986.jpg?v=1780936272","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-les-naugues-2023","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}