{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-gresigny-2022","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eNouveau millésime 2022 ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit contingenté en raison d'une forte demande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er cru Grésigny 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e possède un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs, un joli volume, de l'élégance et une belle minéralité lui garantissant une belle garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eFiche technique du Rully 1er cru Grésigny 2022 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er cru Grésigny 2022 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003edu domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e possède un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs, un joli volume, de l'élégance et une belle minéralité lui garantissant une belle garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : La fermentation alcoolique se fait en fûts et l'élevage dure 24 mois avec une proportion de 20% de fûts neufs .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcelle de 0.80 ha. Terroir fort et sec avec substrat de marnes blanches et calcaires. Sols bruns très caillouteux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette parcelle de très vieilles vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e a été plantée dans l'un des plus beaux climats de Rully.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMillésime 2022 en Côte Chalonnaise :\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe  potentiel de garde est excellent pour ces superbes vins qu'il soient de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/34-aoc-givry-1er-cru\"\u003eGivry\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/24-aoc-mercurey-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eou encore de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156259709303,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 20232910","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-gresigny-2022.jpg?v=1781522018","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-gresigny-2022","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}