{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2024","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 2024","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRully 1er Cru « Raclots » 2024\u003c\/strong\u003e du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson est un \u003cstrong\u003eChardonnay blanc de Bourgogne\u003c\/strong\u003e alliant finesse, élégance et minéralité. Issu d’un coteau exposé Sud‑Est sur sols bruns calcaires et limono‑argileux, ce vin séduit par sa pureté aromatique et sa finale saline. Le millésime 2024 promet fraîcheur et précision, idéal pour accompagner poissons nobles, volailles crémées et fromages affinés. Une cuvée de grande expression à découvrir sur \u003cstrong\u003ePlanète Vin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch1\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson – Rully 1er Cru « Raclots » 2024\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé :\u003c\/strong\u003e Le Rully 1er Cru « Raclots » 2024 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson est un grand vin blanc de Bourgogne d’une rare finesse. Issu de Chardonnay sur une parcelle exposée idéalement, il séduit par sa fine minéralité, son fruit pur et sa finale élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est l’une des maisons de référence du sud de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Depuis trois générations, il s’attache à exprimer la pureté de ses terroirs via des vinifications soignées, sur les appellations Rully et Mercurey.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa cuvée Rully 1er Cru « Raclots » 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée d’exception est issue de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, sur l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/23-aoc-rully-villages\"\u003eRully 1er Cru\u003c\/a\u003e. Le millésime 2024 apporte une belle harmonie entre maturité aromatique et tension minérale, fidèle à la signature du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Sud-Est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e bruns calcaires et calciques très caillouteux, colluvions limono-argileuses.\u003cbr\u003e Ce terroir atypique, très drainant et minéral, confère au vin finesse, verticalité et grand potentiel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMillésime 2024 en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2024 s’est distingué par des conditions propices : maturité optimisée, bonne fraîcheur en arrière-saison, ce qui permet aux blancs de s’exprimer avec précision et élégance. Une superbe opportunité pour les amateurs de Chardonnay de terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; Élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles, tri méticuleux. Pressurage lent, fermentation en fûts de chêne français (environ 20 % de bois neuf). Élevage pendant 12 mois sur lies fines pour préserver la pureté du fruit et la structure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or clair, brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits blancs mûrs, fleurs blanches, noisette, légère touche fumée\/minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque franche, belle tension, texture soyeuse, finale saline et persistante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11–12 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéal avec des poissons nobles en sauce, volaille crémée, ou un risotto aux champignons. Il peut également accompagner des fromages affinés à pâte pressée.\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156469096823,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20233380","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1974.jpg?v=1780938165","url":"https:\/\/planetevin.com\/products\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2024","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}