Domaine Paul & Marie Jacqueson

Présentation du domaine Paul & Marie Jacqueson à Rully :

 
Histoire du domaine Paul & Marie Jacqueson :

Le village de Rully se situe au sud la Côte d'Or en Bourgogne et de sa fameuse Côte des blancs et ses communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. La viticulture à Rully date de l'antiquité et connaît un essor sous les Moines Bénédictins de Cluny entre le 9ème et le 18ème siècle. Le Phylloxera et la première guère mondiale mettent à mal son développement et à la fin de la seconde guerre mondiale seuls 90ha sur les 600 plantés fin XIX restent en culture. L'appellation Rully date de 1939.

Le domaine Jacqueson est créé  en 1946, date à laquelle Henri Jacqueson décide de replanter des vignes sur les terres de ses ancêtres. Il est secondé par son fils Paul Jacqueson à partir de 1971 qui peu à peu reprend les rênes du domaine et l'agrandit.

Il passe le relais en 2006 à sa fille, Marie. Son fils, Pierre, rejoint le domaine en 2015 pour poursuivre le travail familial.

Ce domaine emblématique de la Côte Chalonnaise jouit aujourd'hui d'une solide réputation auprès de ses clients fidèles grâce à un travail rigoureux à la vigne et au chai depuis plusieurs décennies. La nouvelle génération apporte quelques petites touches d'amélioration avec notamment un choix plus précis des fûts utilisés.

Le Vignoble :

Le domaine Paul & Marie Jacqueson s'étend aujourd'hui sur 19 ha sur les communes de Rully, Mercurey & Bouzeron. La production est composées à 55% de vins rouges et 45% de blancs. Les cépages utilisés sont l'aligoté, le Chardonnay pour les vins blancs et le pinot noir pour les vins rouges.  Le terroir argilo et marno-calcaire de la Côte Chalonnaise leur permet de s'exprimer à merveille. La culture de la vigne est raisonnée. Les vendanges sont manuelles Les vins sont élevés 12 mois en fûts. Les appellations Bourgogne, Rully, Rully 1er cru, Mercurey, Mercurey 1er cru et enfin Bouzeron.

Les cuvées du domaine Paul & Marie Jacqueson:

Les vins de ce domaine font partie désormais des  plus belles références de Bourgogne à des prix encore accessibles et loin des envolées tarifaires des crus de la Côte d'Or. Les vins du domaine Jacqueson sont très recherchés et sont sur allocation uniquement. Les Cuvées de Rully 1er cru Grésigny, Rully 1er cru Pucelle & Rully 1er cru les Cloux en particulier ne font pas long feu en général et sont épuisées au bout de quelques semaines après leur mise sur le marché seulement...Le domaine Paul et Marie Jacqueson propose également des cuvées de haute volée sur l'appellation Mercurey avec le Mercurey 1er Champs Martin, le mercurey 1er cru Les Naugues ou encore le Mercurey 1er cru les Velley.

Site internet du domaine : Domaine Paul & Marie Jacqueson

Les cuvées du domaine Paul & Marie Jacqueson : 

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