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Domaine Paul & Marie Jacqueson
Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 2022
AOC Mercurey 1er cru
Produit en Stock.
Découvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully "les Naugues" du domaine Paul & Marie Jacqueson !
Le Mercurey 1er cru "Les Naugues" 2022 du Domaine Paul & Marie Jacqueson est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.
| Couleur: | rouge | Cépage: | 100% pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | argilo-calcaire | Elevage: | 12 mois fûts de chêne 25% neufs | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | viandes rouges | ||
| Apogée: | 2020-2026 |
Description:
Fiche technique du Mercurey 1er cru Les Naugues 2022 du domaine Paul & Marie Jacqueson :
Le Mercurey 1er cru "Les Naugues" 2022 du Domaine Paul & Marie Jacqueson est issu d'une parcelle de vigne de pinot noir très bien exposée d'une surface de 0.70 ha sur un sol argilo calcaire.
Après une vinification longue ( environ 20 jours ) ce Mercurey est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.
Le Mercurey 1er cru "Les Naugues" 2022 du Domaine Paul & Marie Jacqueson est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.
Vinification et élevage :
Les raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement.
Le vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.
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