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Domaine Dujac
Domaine Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2022
AOC Vosne-Romanée 1er cru
Attention : Toutes dernières bouteilles disponibles !
Guide Vert 2025 de la Revue du vin de France : 97/100
Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2022 du domaine Dujac est un vin exceptionnel issu d'un millésime qui l'est tout autant. Une pépite à encaver quelques longues années dans une bonne cave.
| Couleur: | rouge | Cépage: | pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | calcaires et marnes argileuses | Elevage: | Fûts de chêne | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé | ||
| Apogée: | 2025-2040 |
Description:
Présentation du Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2022 du domaine Dujac :
Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts du domaine Dujac provient de l'un des climats les plus connus de l'appellation, Aux Malconsorts.
Le lieu-dit Les Malconsorts se situe au sud-ouest du village de Vosne-Romanée, sur le versant, dans un secteur de pente forte (9%).
L’altitude de la parcelle varie de 254 à 278 mètres. Le lieu-dit est orienté plein Est.
Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par des pierres calcaires émoussées et occasionnellement de petites coquilles d’huîtres.
Au centre du lieu-dit, le sol se caractérise par une forte pierrosité avec des pierres anguleuses de calcaire de Premeaux.
En haut, les graviers calcaires anguleux sont fréquents.
Trois substrats distincts constituent le sous-sol des Malconsorts. À l’Est, le sous-sol est constitué par les Marnes à Ostrea Acuminata, puis le calcaire de Premeaux et enfin à l’Ouest des grèzes litées recouvrent le versant.
Dégustation du Vosne Romanée Aux Malconsorts :
Nez : Le bouquet complexe, frais, sur des arômes de fruits rouges et noirs, relevés de notes épicées et de violette.
En bouche : le vin se révèle concentré avec la structure du millésime, le fruit est présent mais sur la réserve, les tanins sont soyeux et l'ensemble s'équilibre parfaitement.
La finale, est très longue et pure, avec beaucoup d'élégance et de complexité.
Ce grand vin nécessite un long séjour en cave afin de pouvoir s'exprimer pleinement dans cet exceptionnel millésime 2018.
Le millésime 2022 en Côte de Nuits/Côte de Beaune :
C'est un grand millésime dans les deux couleurs. Malgré un été chaud, les 2022 présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins
Données techniques :
Région : Bourgogne
Sous régions: Côte d'Or, Côte de Nuits
Appellation : Vosne Romanée 1er cru
Climat : "Aux Malconsorts"
Cépage : Pinot noir
Sols : calcaires et marnes argileuses
Millésime : 2022
Couleur : rouge
Degrés alcoolique : 14°c
Accords mets vins : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé
Apogée : 2028-2040
Disponibilité : Produit sur réservation
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