Domaine Dujac Echezeaux Grand cru 2022

Présentation de l'Echezeaux Grand cru 2022 du domaine Dujac :

Les Echezeaux Grand cru 2022 du domaine Dujac provient de l'un des climats les plus connus de Bourgogne, classé en Grand cru sur l'appellation Vosne Romanée.

Le grand cru Les Echezeaux se situe à l’ouest et au sud-ouest du Clos de Vougeot, au débouché de la Combe d’Orveau, dans un secteur de pente significative (6,5%).

L’altitude de la parcelle varie de 277 à 281 mètres. Le lieu-dit est orienté au Sud-Est.  Le sol épais de 40 à 50 centimètres environ, de couleur brun-rouge, se caractérise par la présence de pierres de calcaires clairs et des chailles (nodules de silice). 

Le sous-sol des Échezeaux est très probablement constitué par le calcaire de Premeaux.

Le millésime 2022 en Côte de Nuits/Côte de Beaune :

C'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins

Données techniques : 

Région : Bourgogne

Sous régions: Côte d'Or, Côte de Nuits

Appellation : Clos de la Roche

Climat  : 

Cépage : Pinot noir

Surface : 68 are 72 ca

Sols : calcaire clair, calcaire de Premeaux, graviers

Millésime : 2022

Couleur : rouge

Degrés alcoolique : 14°c

Accords mets vins : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé

Apogée : 2028-2045

Disponibilité : Produit sur réservation

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