Haute Valeur Environnementale
AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag14

Champagne AR Lenoble

AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag14 Magnum

Champagne Grand cru

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C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2014. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.

Millésime
Format
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Couleur: Pétillant Cépage: 100% chardonnay
Terroir: calcaire Elevage: fûts de chêne
Dosage: extra brut : 0 à 6 g/litre Service: 10°c
Accords adaptés: Apéritif, Crustacés, foie gras, volaille, tomme de brebis Apogée: 2020-2030
Description:

Présentation de la cuvée Grand cru Chouilly Mag14 de Lenoble :


C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2014. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.


Assemblage, élevage et dosage :


L'assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly en Grand Cru. Le Vin de base est donc issu de la récolte 2014, les Vins de réserve entre dans la composition à hauteur de 40% avec  une Proportion de vins sous bois de 25%. Enfin le Dosage est de 5 g/litre.


Dosage à 5g/litre


Revue de presse : 


Bettane et Desseauve : 16/20 ; RVF : 15.5/20 ; Jancis Robinson : 17/20

Bettane et Desseauve

16/20

Jancis Robinson

17/20

Revue des vins de France

15.5/20

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Anonymous A. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 13/07/2021

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