Présentation de la cuvée AR Lenoble Les Aventures :
La cuvée AR Lenoble les Aventures est un Champagne Grand cru rare et exceptionnel, vineux & ample issu de deux millésimes : 2008 & 2009
Terroir et cépages :
La cuvée AR Lenoble les Aventures est exclusivement élaborée à partir d'une parcelle de Chardonnay sur le lieu dit "les Aventures" d'une surface d'un demi hectare, parcelle située sur le fameux terroir de Chouilly, village de la prestigieuse Côte des Blancs, classé en Grand Cru.
Le sol du terroir de Chouilly est très crayeux, ce qui confère un côté minéral exceptionnel à la cuvée Les Aventures.
Elevage et dosage :
La cuvée AR Lenoble Les Aventures a été élevée pour 1/3 sous bois puis a vieilli plus de 10 ans en cave. Le dosage est Extra brut à 3g/litre.
Dégustation et accord mets-Champagne :
La cuvée AR Lenoble Les Aventures est un champagne à la belle robe couleur or associée à une bulle d'une finesse superlative. Au nez, des notes toastées, de fruits blancs et secs confèrent à ce Champagne Grand cru Les Aventures une grande complexité et beaucoup d’élégance. La bouche est pleine et racée avec une belle vivacité. Le Champagne s'achève très long.
La cuvée Les Aventures s'accordera à merveille avec une volaille, des pates à la truffes blanches d'Alba ou encore un vieux parmesan.
La température de service conseillée est de 9° - 10°C.
Revue de presse :
La cuvée AR Lenoble les Aventures a obtenu 97/100 dans le Guide des meilleurs vin de France 2023 , 18/20 dans la Revue des Vins de France et 95/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker.
Avis de la Maison AR Lenoble :
"Cette cuvée est issue du lieu-dit Les Aventures, une parcelle d’un demi-hectare offrant, dans les grandes années, des raisins d’une qualité unique. Assemblage de plusieurs millésimes complémentaires, 2008 et 2009, ce grand vin de Champagne vieillit sous liège plus de 10 ans en cave. La dégustation révèle une palette aromatique subtile et riche. L’intensité de la bouche est équilibrée par une mousse onctueuse et fondante. Des accords sur une volaille, des pâtes à la truffe blanche ou un vieux parmesan seront très justes."
C'est la 4ème édition de la cuvée Les Aventures avec la nouvelle base des millésimes 2008 et 2009.
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