Champagne Jacquesson Dizy Terres rouges 2013

Présentation de la cuvée Dizy Terres rouge 2013 de la Maison Jacquesson :

La cuvée de Champagne Dizy Terres rouges de la Maison Jacquesson est issue du millésime 2012. Nous vous la proposons en étui individuel.

Terroir & élevage : 

Cette cuvée provient de 12.000 pieds vignes de pinot noir plantés sur 1ha33 en 1993 ; taille en cordon de royat permanent. Le bas de coteau est peu pentu et orienté est, le sol est brun rouge, calcaire et profond sur limon crayeux.

Le millésime 2013 vu par la Maison Jacquesson :

"2013, l’hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant floraison et maturité. Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive mais très belle.  Les raisins furent cueillis le 9 Octobre 2013 avec un taux d'alcool de 10°9 alc et 8,9 gr/l d'acidité."

La production de la cuvée Dizy Terre rouge 2013 est de 10.512 bouteilles et 584 magnums.

Revue de presse : 

Guide des meilleurs vins de France : 96/100

Wine Advocate de Robert Parker : 95/100

"Disgorged in February 2021 with 0.75 grams per liter dosage, the 2013 Extra-Brut Premier Cru Dizy - Terres Rouges is the latest iteration of a site formerly rendered as a macerated rosé. Offering up notes of crisp yellow orchard fruit, nougat, hints of honeycomb and white flowers, it's medium to full-bodied, layered and seamless, with an elegantly vinous profile, effortless balance and a pretty pinpoint mousse. Classy and understated, this has turned out beautifully." 

Dégustation & accord :

Ce blanc de noirs de la Maison Jacquesson est un beau champagne rare et produit uniquement quand le millésime le permet. 

La cuvée Dizy Terres rouge 2013 de la maison Jacquesson accompagnera avec bonheur un foie gras poêlé, une volaille, ou encore des crustacés.

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