Champagne Clandestin les Grandes lignes R18

Présentation du Champagne Clandestin Les Grandes lignes R18 :

Issu à 100% du cépage chardonnay, la cuvée les Grandes lignes est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.

Terroir et cépages  de la cuvée Grandes lignes R18 :

Les raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Les Grandes lignes sont à 100% issus de vignes de chardonnay de la côte des Bar, plantées sur des argiles profondes orientées au sud.

Elevage et dosage :

La cuvée Les Grandes lignes est un Champagne non dosé.

L'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.

Les vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.

Dégustation : 

La cuvée Les Grandes lignes R18 de la Maison "Champagne Clandestin" de Benoit Doussot est une cuvée blanc de blancs 100% Chardonnay sans dosage. Les vignes sont plantées sur des argiles profondes et sont orientées sud dans la côte des Bar.

Service et accord : 

La température de service conseillée est de 9° - 10°C.

Ce champagne accompagnera crustacés & poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à l'apéritif.

Revue de Presse : 

Revue des vins de France : "La sincérité continue avec Les Grandes Lignes 2018, un chardonnay à l'aromatique plus simple pour lequel il faudra apaiser la bulle pour laisser place à la chair affriolante. "

Fiche technique :

• Région : Champagne


• Appellation : Brut sans année (BSA)


• Terroirs : Côte des Bar - argiles profondes


• Millésime : 2018


• Couleur : blanc effervescent


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : chardonnay (100%)


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes


• dosage : Brut nature (0g/litre)


• Vigneron/Propriétaire : Benoit Doussot


• Mode de culture : Biologique non certifié


• Degré alcoolique : 12°


• Potentiel de garde : 8 à 12 ans.


• Température de service : 8-10°c