Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag 19

Présentation du Champagne Brut nature zéro dosage Mag 19 d'AR Lenoble :

Le Champagne Brut Nature dosage zéro Mag 19 de chez AR Lenoble est élaboré avec la même méthode que pour le Brut Intense. Son élevage sur lattes est cependant prolongé de 6 à 12 mois afin de lui apporter davantage de complexité. D'autre part, il n'est pas dosé (0 g/litre) afin de préserver toute sa pureté et son expression minérale. Ce Champagne est élaborés à 45% de Pinot Meunier, 35% de Pinot Noir et 20% de chardonnay.

Vinifications & élevage :

L'assemblage de ce champagne Brut Nature zéro dosage Mag 19 d'AR Lenoble provient principalement de la récolte 2019 (60%) et de vin de réserve (40%) vieilli en magnums bouchés liège. Ce vieillissement en magnum permet le développement d'une palette aromatique exceptionnelle grâce au phénomène d'autolyse qui est la digestion des levures par les enzymes du vin et en la quasi absence d'oxygène.

Le millésime 2019 :

Le millésime 2019 se caractérise par des conditions climatiques contrastées. Après un automne 2018 et un hiver 2019 chauds et secs, le printemps a apporté des précipitations bénéfiques. La véraison et la maturité se sont déroulées rapidement conduisant à des moûts prometteurs avec une richesse en sucres notable et une acidité correcte garantissant un excellent état sanitaire des raisins.

Dégustation et accord mets-vins :

Le Brut nature Mag 19 de la Maison AR Lenoble dévoile un nez est expressif de fruits blancs avec quelques notes de fruits rouges. La bouche est ample et riche avec de jolies expressions d’agrumes. La fin de bouche est franche et claire avec une pointe de salinité qui met en appétit.

Que manger et quel accompagnement avec le Brut Nature Mag19 d'AR Lenoble ? La vinosité et la belle longueur en bouche de ce Champagne permettent de nombreux accords des plus simples aux plus raffinés. Il accompagnera parfaitement un pâté en croute de lapin, une assiette de tapas ou des fromages comme un Salers ou un comté affiné 18 mois. Avis de la Maison AR Lenoble

Fiche technique :

• Région : Champagne


• Appellation : Brut sans année (BSA)


• Terroirs : Damery, Bisseuil et Chouilly


• Millésime : Base 2019 + vin de réserve


• Couleur : blanc effervescent


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : Pinot noir, chardonnay et pinot meunier


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes


• dosage : brut nature


• Vigneron/Propriétaire : Famille Malasagne


• Mode de culture : Haut valeur environnementale (HVE)


• Degré alcoolique : 10-11°c


• Potentiel de garde : 5 à 7 ans.


• Température de service : 8-10°c