Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru

Name: Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru
Brand: Champagne Grand cru
Price: 54.95 EUR
Availability: InStock

Champagne Grand cru

La cuvée Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru de Francis Boulard & Fille est un champagne grand cru brut nature élaborée à 60% de pinot noir et 40% de chardonnay. Il est certifié agriculture biologique.

Format

75 CL

59,95 €

54,95 € TTC

Quantité

Livraison à partir de 6 euros, classique , Express ou en point relais sous 24h00 à 4 jours ouvrés - Colis anti casse et athermique

Couleur:	Pétillant	Cépage:	60% pinot noir et 40% chardonnay
Terroir:	calcaire	Elevage:	fûts de chêne et demi muits
Dosage:	Extra brut 3 g/litre	Service:	10°c
Accords adaptés:	viandes blanches à la crème ou un poisson noble.	Apogée:	2025-2035

Description:

Terroir et cépage de la cuvée Grande Montagne grand cru de Francis Boulard :

La cuvée de Champagne Grande Montagne grand cru du domaine Francis Boulard & Fille est un champagne grand cru provenant de vignes de Chardonnay (40%) et de pinot noir(60%) du village Mailly-Champagne, village de la montagne de Reims classé à 100% en grand cru.

Vinifications, élevage et dosage :

La vinification est faite en petits fûts de chêne et en demi muits. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour "fruit" (calendrier lunaire).
La cuvée Grande Montagne Grand cru est dosée en extra brut (3 grammes/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité, la complexité et la fraicheur du Champagne.

Dégustation et accord mets-vins :

La cuvée Grande Montagne Grand cru est un champagne extra brut au nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. C'est un champagne droit en bouche avec une belle minéralité offrant des notes salines.

Ce beau champagne sera servi à 10°c et s'appréciera sur des viandes blanches à la crème ou un poisson noble.