Champagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam

Présentation de la Cuvée 746 des Champagne Jacquesson :

Découvrez la cuvée Jacquesson 746 de La Maison Jacquesson qui décline chaque année sa cuvée 700, cuvée de Champagne Extra Brut non millésimée. Elle est issue d'un assemblage d'une vendange et de vin de réserve. 

Les Cépages de la cuvée 746 :

Cette cuvée de la Maison Jacquesson est un assemblage de chardonnay, de Pinot noir et de pinot meunier. La vendange est issue des vignes sur les terroirs d'Aÿ, Dizy, Hautvillers pour 68% et d'Avize et Oiry pour les 32% restants . Le dosage est extra brut à 2g/litre.

Le Millésime 2018/ en Champagne :

Ce champagne "cuvée 746" de la Maison Jacquesson est issue pour partie du millésime 2018 avec en complément du vin de réserve. 

Le millésime vu par la Maison Jacquesson : 

"2018, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers  (68%), Avize et Oiry (32%): l'hiver est exceptionnellement pluvieux et le printemps doux et orageux. le temps change à partir de juin et devient beau et sec, générant une vendage particulièrement précoce : nous débutons la cueillette le 30 aout  et la terminons le 11 septembre. l'état sanitaire est parfait, ma vendange abondante avec une très belle maturité et une acidité modérée. Les vins obtenus sont particulièrement fins et élégants."

Dégustation :

La cuvée 746 (base 2018) de Jacquesson est un Champagne d'un grand raffinement aux notes fruitées et minérales . 

• A l'œil La bulle est d'une grande finesse. 


• Le nez évoque les agrumes , les pâtisseries avec des notes briochées.


• La bouche est intense , pleine avec une belle tension minérale et une très longue finale vibrante.


• C'est Un Champagne issu d'un millésime donnant des vins riches, avec une belle harmonie. Cette année encore, cette cuvée 745 fera partie des meilleurs Bruts non millésimés de l'ensemble de la région Champagne.

Accords Mets-vins :

Quels plats avec ce Champagne ? La cuvée 746 se dégustera pour elle même à l'apéritif et accompagnera des Crustacés, un foie gras, une volaille ou un fromage comme une tomme de brebis.

Avis et Production de la cuvée Jacquesson 746 :

La cuvée 746 continue sa progression qualitative dans l'histoire des cuvées "700". Comme chaque année, les amateurs de la Maison Jacquesson retrouveront un profil fin, complexe et tendu avec la cuvée 745.

La production de cette cuvée est de 242012 bouteilles, 9770 magnums et 398 jéroboams. Le dosage est de 2g/litre.

Revue de presse de la cuvée Jacquesson 746 :

Pour rappel, La cuvée N°746 de chez Jacquesson a reçu la note de 93/100 dans le Guide 2023 de la Revue du vin de France et 93/100 dans le Magasine le Figaro Vin.

Notes de la cuvée 746 à venir. c'est un grand millésime quoiqu'il arrive.

Fiche technique :

• Région : Champagne


• Appellation : premiers et grands crus


• Terroirs : Aÿ, Dizy et Avize, Hautvillers  et Oiry


• Millésime : Base 2018 + vin de réserve


• Couleur : blanc effervescent


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : Pinot noir, chardonnay et pinot meunier


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes


• dosage : Extra brut,2g/l


• Vigneron/Propriétaire : Famille Chiquet


• Mode de culture : Agriculture Biologique certifiée


• Degré alcoolique : 12°


• Potentiel de garde : 12 ans.


• Température de service : 8-10°c


• Site du domaine : Champagne Jacquesson