Champagne AR Lenoble Blanc de Noirs Bisseuil 1er cru 2012

Présentation du Champagne Blanc de noirs Bisseuil 1er cru 2012 d'AR Lenoble :

Terroir et cépages :

Ce Champagne Blanc de Noirs Bisseuil 1er cru 2012 d'AR Lenoble est issu d'une parcelle de pinot noir sur le terroir de Bisseuil classé en premier cru. Il est élaborée à partir de la vendange 2012 exclusivement.

Millésime & assemblage :

Ce champagne millésimé a été vinifié en partie sous bois (35%) afin de lui donner toute sa complexité et sa profondeur.

Dégustation et accord mets-vins :

Le Premier cru blanc de Noirs 2012 d'AR Lenoble :

• Belle robe dorée, des bulles fines et intenses.


• Le nez dévoile une palette aromatique sur les agrumes (notes citronnées) et d'épices.


• La bouche est riche et puissante. Un boisé noble souligne de belles notes fruités (petits fruits rouges caractéristiques du pinot noir sur le terroir de Bisseuil).


• Malgré sa richesse et sa vinosité, ce champagne Blanc de noirs conserve une belle fraîcheur.

Quel plat servir avec ce champagne ? Il s'accommodera parfaitement sur des plats riches comme une volaille, un risotto aux ceps, du ris de veau ou encore des fromages à pâte dure affinés comme un vieux cheddar.

Fiche technique :

• Région : Champagne


• Appellation : premier cru


• Terroirs : Bisseuil


• Millésime : 2012


• Couleur : blanc effervescent


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : Pinot noir


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes


• dosage : extra brut


• Vigneron/Propriétaire : Famille Malasagne


• Mode de culture : Haut valeur environnementale (HVE)


• Degré alcoolique : 12°


• Potentiel de garde : 5 à 10 ans.


• Température de service : 8-10°c