Agriculture Biologique
Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 2020

Mas Haut Buis Olivier Jeantet

Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 2020

AOC Terrasses du Larzac

La cuvée Les Carline 2020 possède un nez sur la Mûre, et de jolies notes florales. La bouche possède une jolie structure, elle est tonique et très digeste avec une finale sur les épices et la cannelle. 

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Couleur: rouge Cépage: Grenache, Carignan, Syrah
Terroir: Argilo calcaires Elevage: 14 mois en cuves
Service: 16-17°c Accords adaptés: pintade aux cèpes, Côte de bœuf maturée, canard à l'orange
Apogée: 2021-2027
Description:

Présentation de la cuvée les Carlines 2020 du Mas Haut Buis :


La cuvée Les Carlines 2020 du Mas Haut Buis est un vin en appellation Languedoc - Terrasses du Larzac


Le Terroir et les cépages :


Les vignes sont plantées sur terroir d'éboulis calcaire. L'assemblage de la cuvée Costa Caoude est constitué de Grenache , de Carignan et de syrah.


Vinification et élevage :


Les Vinification sont Traditionnelles en levures indigènes en différents contenants : cuves tronconiques,  cuve béton. L'égrappage est de 100 %, .


L'élevage dure pendant 14 mois en cuve.


Dégustation :


La cuvée Les Carline 2020 possède un nez sur la Mûre, la myrtille, et de jolies notes florales. La bouche possède une jolie structure, elle est juteuse et gourmande . Les tannins sont bien fondus. la finale est belle et tonique.

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