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Henri Bourgeois Pouilly Fumé Demoiselle de Bourgeois 2022

Domaine Henri Bourgeois

Domaine Henri Bourgeois Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé 2022

AOC Pouilly Fumé

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

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Couleur: blanc Cépage: 100 % Sauvignon
Terroir: Marnes Kimméridgiennes Elevage: Élevée sur lies fines de fermentation 7 à 8 mois
Service: 10-12°c Accords adaptés: Poissons, viandes blanches, fromages
Apogée: 2025-2032
Description:

Présentation du Pouilly Fumé la Demoiselle de Bourgeois 2022 du domaine Henri Bourgeois :


Dense, concentré et bien équilibré, ce Pouilly fumé 2022 du domaine Henri Bourgeois présente un Sauvignon Blanc authentique, charnu, et réserve au vieillissement une subtilité étonnante.


Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.


Dégustation et accords mets et vins : 


Les grands vins ne sont pas durs à marier… Ils s’accordent avec tellement d’aisance que les possibilités sont nombreuses. La première règle à suivre est de vous faire plaisir ; êtes-vous plutôt viandes blanches ou poissons ? « Raie vapeur Pousses d’Epinards jus acidulé », « Suprême de Volaille fermière rôtie Pomme Macaire »

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