Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2014

Présentation du Clos des Papes rouge 2014 du domaine Paul Avril :

Cépages et élevage :

Le Clos des Papes rouge 2014 du domaine Paul Avril est un Châteauneuf du Pape, appellation du Sud de la Vallée du Rhône issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans

L'assemblage de cette cuvée est composé à 55% de grenache, 30% de mourvèdre, 10% de syrah et 5% de counoise, muscardin & vaccarèse. Les rendements sont faibles, situés entre 18 et 20 hl/hectare. 

Le Clos des Papes 2014 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape puissant et structuré bâti pour une belle garde.

Note de Paul Vincent Avril sur le Clos des Papes rouge 2014 :

"Le Clos des Papes rouge 2014 que nous vous proposons cette année est un millésime, à nouveau, de très faibles rendements. Cela est dû à la coulure et, je pense, toujours à l'influence du gel de février 2012 car certaines vignes produisent moins depuis ce temps là. Par contre, c'est une année de très belle qualité. Nous avons également très peu de syrah environ 2 % ce qui se traduit aussi par une couleur moins soutenue. Millésime d'élégance, de finesse. Les tannins sont soyeux, très bel équilibre, long en bouche. Il accompagnera très bien vos repas. Les arômes sont épicés (caractère du mourvèdre) mais aussi une touche de cerise noire kirschée. Le pourcentage de mourvèdre est d'environ 35 % suite au manque de grenache et syrah. 2014 est pour nous un joli millésime que vous pourrez apprécier sur sa jeunesse mais qui pourra également vieillir dans de bonnes conditions. Nous avons produit 15 HL/Ha. Nous ne voulons faire qu'un vin comme vous le savez, donc notre politique qualitative doit être très stricte. "

Dégustation et accords mets-vins :

Désormais sur son plateau de maturité, le clos des papes 2014 possède une belle robe légèrement évoluée. C'est un un Châteauneuf du Pape aux tannins souples, d'une belle puissance, équilibré et d'une superbe finesse. Il s'achève par une jolie finale fruitée relevée d'épices.

Le Clos des Papes 2014 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.

Revue de presse du Clos des Papes rouge 2014 :

Le Clos des Papes 2014 a été salué d'un 93/100 par le WineAdvocate de Robert Parker, d'un 17.5/20 par la Revue des vins de France et d'un 17/20 par le Bettane & Desseauve. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.

" Avec des rendements de 15 hectolitres par hectare, le Clos des Papes 2014 rappelle le 2008. Il présente une couleur rubis, un nez classique de cerise à l'eau de vie, de fleurs séchées et d'épices. La texture rappelle celle du Pinot Noir. Le vin est équilibré avec des tanins fondus et possède une longueur exceptionnelle. Ce millésime sera parmi les plus accessibles du domaine de ces dernières années...». - 93/100 - Robert Parker