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Domaine Gramenon
Domaine Gramenon Côtes du Rhône blanc Vie on y est 2021
AOC Côtes Du Rhône
Vie on y est du domaine Gramenon est un très joli Côtes du Rhône blanc issu des cépages Viognier (60%) et clairette (40%). C'est un vin méridional aux notes florales (fleur d'oranger) et de fruits blancs. Il est élégant, frais et possède un belle minéralité.
| Couleur: | blanc | Cépage: | Viognier (60%) et clairette (40%) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | argilo-calcaire & sableux | Elevage: | 6 mois en barriques sans soutirage | ||
| Service: | 10--12°c | Accords adaptés: | Poissons, viandes blances | ||
| Apogée: | 2022-2027 |
Description:
Présentation de la cuvée "Vie on y est" 2021 du domaine Gramenon :
La "cuvée Vie on y est" 2021 du domaine Gramenon est un très joli Côtes du Rhône blanc issu de vignes de 30 ans de Viognier (60%) et clairette (40%) conduites en biodynamie.
Le terroir et les vignes :
Les vignes sont situées en Côteaux. C'est un vin méridional aux notes florales (fleur d'oranger) et de fruits blancs. Il est élégant, frais et possède un belle minéralité.
La Vendange est manuelle avec un tri à la vigne.
Les rendements sont de 40 hl/ha.
Vinification et élevage :
La Vinification est naturelle. La Fermentation se fait en levures indigènes en barriques avec la malo de bloquée suivant les millésimes.
L'élevage se fait 6 mois en barriques sans soutirage.
Service et conseil d'ouverture :
La cuvée "cuvée Vie on y est" 2021 du domaine Gramenon peut se boire dans les 2 à 3 années ans suivant la vendange et s'appréciera sur des viandes blanches ou des poissons.
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