Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2019 Magnum

Présentation du Clos des Papes rouge 2019 du domaine Paul Avril :

Cépages et élevage :

Le Clos des Papes rouge 2019 du domaine Paul Avril est un Châteauneuf du Pape, appellation du Sud de la Vallée du Rhône issu de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans.

L'assemblage de ce Chateauneuf du Pape est composé des cépages grenache, mourvèdre, syrah et en complément, de counoise, muscardin & vaccarèse. Les rendements de l'année 2019 sont à nouveau "dans la moyenne" après un millésime 2018 marqué par des rendements très bas provoqués par le mildiou. 

Le Clos des Papes 2019 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d’œuf. C'est un Châteauneuf du Pape d'une grande puissance avec une belle structure, et bâti pour une longue garde.

Dégustation et accords mets-vins :

Le clos des papes rouge 2019 est un issu d'un grand millésime dans la lignée du 2016 et du 2010 pour son profil axé sur la puissance et la structure. Le Clos des Papes rouge 2019 possède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape riche et complexe, puissant mais équilibré avec beaucoup d'élégance. Il s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées. Il possède une belle concentration lui garantissant un excellent potentiel de garde.

Après quelques années de vieillissement en  cave, Le Clos des Papes 2019 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.

Revue de presse du Clos des Papes rouge 2019 :

Le Clos des Papes 2019 a été salué d'un 18.5/20 chez Jancis Robinson. C'est un des plus beaux Châteauneufs du Pape du millésime, comme chaque année.

Revue du vin de France : "Le rouge 2019 est certainement un des plus beaux dans ce millésime sur cette appellation. Le vin présente une grâce et une finesse rares sur une année solaire et de haut degré, et nous ne pouvons que saluer la gestion de la texture et son harmonie d'ensemble." 98/100 RVF

Avis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes rouge 2019 : 

"Parlons maintenant des rouges 2019 que nous vous proposons cette année. C'est un vin très équilibré et fin malgré une certaine puissance et concentration qui rappelle les grands millésimes 2010 et 2016 donc assurément un vin de grande garde, complexe avec des tanins très mûrs et une grande fraîcheur en bouche.  Nous retrouvons ces arômes qui souvent caractérisent le Clos des Papes, à savoir : cerise noire, kirsch, mais aussi les épices (caractère du mourvèdre). En bouche, nous avons des notes réglissées."