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Domaine de Ferrand-Bravay
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2019
AOC Châteauneuf du Pape
Le Châteauneuf du Pape 2019 du domaine Ferrand-Bravay a obtenu la note de 96-97/100 chez James Suckling.
Issu d'un grand millésime solaire, ce très beau Châteauneuf 2019 du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et fraicheur.
| Couleur: | rouge | Cépage: | 90% grenache, 10% syrah, mourvèdre, cinsault... | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | galets roulés | Elevage: | 12 mois du cuve béton | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | pintade aux cèpes, Côte de bœuf maturée, canard à l'orange | ||
| Apogée: | 2025-2035 |
Description:
Présentation du Châteauneuf du Pape 2019 du domaine Ferrand-Bravay :
Ce très beau Châteauneuf du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance et délicatesse. Il conserve toute la fraicheur de ce millésime équilibré et grâce à son élevage en cuves.
Les Cépages : environ 90% de Grenache & 10% des 12 autres cépages de l'appellation.
Un grand Châteauneuf du Pape dans un millésime très réussi : Superbe profondeur, fraîcheur remarquable grâce à un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.
Le Millésime 2019 :
Ce grand millésime brille sa qualité exceptionnelle et son très grand potentiel de garde. Les vins possèdent de la puissance, de la concentration, des textures soyeuses et des tannins fins et mûrs. Leur potentiel de garde est très grand, de 10 ans à plusieurs décennies. C'est un millésime hors norme dans la lignée des 2016, 2010 ou encore 2005.
Vinification & Elevage :
Cuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours
Revue de presse (millésime 2018) :
James Suckling : 96-97/100
James Suckling
96-97/100
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