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Domaine Laurent Combier
Domaine Combier Crozes Hermitage blanc 2022
AOC Crozes Hermitage
Important : Produits sur réservation disponibles fin octobre/début Novembre 2024
Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»
| Couleur: | blanc | Cépage: | 80% Marsanne et 20% Roussanne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | argilo-calcaire et Loess (granit décomposé légèrement sableux) | Elevage: | 12 mois en fûts récents | ||
| Service: | 10-12°c | Accords adaptés: | poissons, crustacés | ||
| Apogée: | 2024 - 2032 |
Description:
Présentation : Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»
Données techniques :
Situation : Pont de l’Isère et Gervans
Exposition : Plaine - altitude 90 à 120m
Terroir : Plateau argilo-calcaire et Loess (granit décomposé légèrement sableux) Vignes de 30 ans / Agriculture Bio depuis 30 ans
Cépage : 80% Marsanne et 20% Roussanne
Rendements : 40 à 45hl/ha
Récolte : manuelle avec tri sélectif
Vinification : Fermentation en fûts bourguignons de 4 à 8 ans. Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.
Production : 60000 à 80000 bouteilles
