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Domaine Laurent Combier
Domaine Combier Crozes Hermitage Clos des Grives blanc 2022
AOC Crozes Hermitage
Important : Produits sur réservation disponibles fin octobre/début Novembre 2024
Le Clos des Grives, Crozes-Hermitage, est issu de Roussanne. Imaginée par Laurent, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Ample et strict, parfumé et long, c’est un vin tout simplement savoureux.
| Couleur: | blanc | Cépage: | 100% Roussanne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | Plateau argilo-calcaire avec galets roulés | Elevage: | 12 mois en fûts récents | ||
| Service: | 10-12°c | Accords adaptés: | Poissons crustacés | ||
| Apogée: | 2025 - 2032 |
Description:
Le Clos des Grives, Crozes-Hermitage, est issu de Roussanne. Imaginée par Laurent, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Ample et strict, parfumé et long, c’est un vin tout simplement savoureux.
Données techniques :
Situation : Pont de l’Isère
Exposition : Plaine - altitude 90 à 120 m
Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés Vignes de 50 ans / Agriculture Bio depuis 1969
Cépage : 100% Roussanne
Rendements : 30 à 35hl/ha
Récolte : Vendange manuelle avec tri sélectif
Vinification : Fermentation en fûts (dont 10% en jeune fût) . Élevage de 12 mois. Vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles.
Production : 2 500 à 3 500 bouteilles
