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Domaine de Ferrand-Bravay
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2021
AOC Châteauneuf du Pape
Issu d'un grand millésime, ce Châteauneuf du pape 2021 du domaine Ferrand Bravay fin et élégant développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et fraicheur.
Couleur: | rouge | Cépage: | 90% grenache, 10% syrah | ||
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Terroir: | galets roulés | Elevage: | 12 mois du cuve béton | ||
Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | pintade aux cèpes, Côte de bœuf maturée, canard à l'orange | ||
Apogée: | 2025-2040 |
Présentation du Châteauneuf du Pape 2021 du domaine de Ferrand :
Un grand Châteauneuf du Pape 2021 dans un beau millésime : Grande profondeur, fraîcheur remarquable (effet millésime) avec un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.
Les Cépages : environ 90% de Grenache & 10% des 12 autres cépages de l'appellation.
Le millésime 2021 à Châteauneuf du Pape :
Vinification & Elevage :
Cuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours
Les Cépages : 87% de Grenache & 10% des 12 autres cépages de l'appellation.
Revue de presse :
WineAdvocate :
James Suckling :
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