Clos des Papes Rouge 2023 : coup de coeur RVF 98/100

Le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 séduit par son équilibre entre puissance et élégance.
Sa robe grenat profonde précède un nez expressif de fruits noirs mûrs, de réglisse et d’épices.
En bouche, l’attaque ample dévoile des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolonge la dégustation.
Il s’accorde parfaitement avec les viandes rôties, le gibier ou les fromages affinés, servi à 15–16 °C.
Consacré Coup de cœur par la RVF avec 98/100, ce millésime s’impose comme une référence de garde.

Présentation

Le Clos des Papes est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. Le millésime 2023 rassemble l’expression classique de l’appellation : assemblage majoritaire de Grenache complété par Mourvèdre, Syrah et cépages accessoires. Vinifié avec soin et élevé principalement en grands foudres (peu ou pas de bois neuf), le vin privilégie la pureté du fruit et la signature du terroir.

2023 a été un millésime exigeant dans la région, mais au Clos des Papes la vendange a été menée vers une maturité phénolique soignée, donnant un vin à la fois riche et fin, capable d’exprimer la typicité des galets roulés et des sols argilo-calcaires.

Commentaire de dégustation

Robe : grenat profond avec des reflets violacés ; belle densité visuelle.
Nez : fruits noirs mûrs (cassis, mûre), réglisse, épices chaudes et une touche florale délicate ; évolution vers des notes de garrigue et de sous-bois avec l’aération.
Bouche : attaque ample, structure bien tenue ; tanins mûrs et soyeux, fruit riche et sapide, équilibre entre puissance et fraîcheur ; finale longue, épicée, avec un retour de réglisse.
Potentiel : excellent. Le vin est très plaisant jeune mais gagnera en complexité sur 8–15 ans, selon la conservation.
Température de service : 15–16 °C. Une aération d’une heure ou un carafage léger est conseillé pour les bouteilles récentes.

Accords mets-vins

Le Clos des Papes rouge 2023 s'accordera avec des plats de caractère. Voici quelques suggestions :

• Viandes rouges : côte de bœuf rôtie au four, jus au romarin.
• Agneau et gibier : gigot d’agneau aux herbes de Provence, civet de sanglier.
• Cuisine épicée : tajine d’agneau aux épices douces et abricots.
• Fromages : comté très vieux, bleu puissant.

Revue de presse : Coup de cœur RVF (98/100)

Le Clos des Papes Rouge 2023 a reçu le Coup de cœur de la Revue du Vin de France avec une note remarquée de 98/100. 

"Le rouge 2023 balance entre le fruit noir bien mûr et la réglisse. Il s’impose par un équilibre souverain et l’ampleur d’un fruit à la fois raffiné et charnel, tenu par des tanins d’une grande douceur. Un vin magistral." (Guide vert RVF 2026)

En résumé : 

Le Clos des Papes 2023 combine la puissance propre à son appellation et une élégance qui lui confère un équilibre parfait. C’est un vin de plaisir immédiat qui se déguste parfaitement aujourd'hui mais aussi un grand vin de garde qui évoluera sur deux décennies.

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