Découvrez les nouveaux millésimes du domaine de l'Horizon de Thomas Teibert, situé à Calce sur les meilleurs terroirs de la Vallée de l'Agly, dans le Roussillon.
Présentation du domaine de l'Horizon :
Le domaine de l'Horizon compte aujourd'hui 15 hectares de vignes certifiées en biodynamie.
Mode cultural, terroir et cépages :
Le domaine possède 3 cépages principaux rouges : du carignan, du grenache noir et de la syrah. Pour élaborer ses vins blancs, il s'appuie sur des vignes de Muscat à petit grain, de macabeu, de grenache blanc et enfin de grenache gris).
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires, de schistes et de marnes de la vallée de l'Agly.
Les vignes du domaine sont âgées de 20 ans pour les plus jeunes à plus de 100 ans pour de vieux ceps de carignan centenaires (4 ha).
Vinification et élevage :
Les élevages sont millimétrés et "luxueux" en demi muits et foudres Stockinger. Thomas Teibert souhaite préserver le fruit avec des extractions d'une grande justesse. La recherche de la minéralité du terroir permet d'élaborer des vins représentant à merveille la richesse géologique exceptionnelle du terroir de Calce.
Le domaine de l'Horizon fait aujourd'hui partie des références du Roussillon en proposant une gamme complète de vins aux profils purs, frais et minéraux.
Les cuvées du domaine de l'Horizon :
Le domaine de l'Horizon propose aujourd'hui plusieurs cuvées en rouge et en blanc en appellation IGP des Côtes Catalanes.
Les cuvées domaines :
L'Esprit de l'Horizon rouge et Esprit de l'Horizon blanc constitue le coeur de la gamme. les Grands vins rouges, blancs et rosés représentent les "têtes de cuvées" (le rosé est principalement destiné au marché export).
Les cuvées issues d'achat de raisins (négoce) :
Thomas Teibert élabore une cuvée d'entrée de gamme issue du négoce (achat de raisin). C'est la cuvée "Mar i Muntanya", déclinée en rouge, un vin sur le fruit à boire dans sa jeunesse pour son côté frais et croquant.
Actualité du domaine : nouveaux millésimes 2016 à 2019
Nous vous proposons les derniers millésimes disponibles :
Les cuvées du domaine :
L'Esprit de l'Horizon rouge 2019
60% carignan et 40% de syrah
vignes de 20 à 40 ans d'âge.
L'Esprit de l'Horizon blanc 2019
80% macabeu, 20% muscat à petits grains
vignes de 60 à 100 ans d'âge.
70% carignan et 30% grenache noir
Vignes de 60 à 100 ans d'âge.
70 % Macabeu, 27% Grenache Gris, 3 % Grenache Blanc
Vignes de 60 à 100 ans d'âge.
Cuvée issu d'achat de raisins (négoce) :
90% syrah et 10% grenache
vignes de 15 à 50 ans.
Nota Bene : Vins disponibles sous 48 à 72h00 (sur réservation)
