Les Hauts de Husseau 2023 – Un sublime chenin signé la Taille aux loups
Le millésime 2023 des Hauts de Husseau incarne la quintessence du Chenin blanc selon la philosophie du Domaine La Taille aux Loups. Dirigé aujourd’hui par Jean-Philippe Blot, le domaine perpétue l’exigence et la précision héritées de Jacky Blot, pionnier de Montlouis-sur-Loire. Ce vin rare et raffiné révèle toute la puissance du terroir et la maîtrise d’un grand vigneron ligérien.
Présentation du domaine
Repris en 1988 par Jacky Blot, le Domaine de la Taille aux Loups a hissé Montlouis-sur-Loire parmi les grandes appellations françaises. En travaillant le Chenin blanc avec une approche parcellaire et une viticulture respectueuse, le domaine a su exprimer la profondeur et la pureté de ses terroirs. Aujourd’hui, Jean-Philippe Blot poursuit cette œuvre avec la même rigueur et une sensibilité moderne.
Présentation de la cuvée
Les Hauts de Husseau 2023 provient d’un coteau emblématique de Montlouis, reposant sur des sols de calcaire et de silex. Le vin séduit par son nez précis d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. La bouche est droite et dense, portée par une belle trame minérale et une finale longue, saline et lumineuse. Une cuvée d’exception, pure et tendue, qui incarne la noblesse du Chenin.
Le Millésime 2023 à Montlouis/Loire
Le millésime 2023 s’est révélé harmonieux et parfaitement équilibré dans la Loire. Après un été modérément chaud et des vendanges sous un temps stable, les raisins ont atteint une maturité idéale. Les Hauts de Husseau 2023 allie ainsi fraîcheur et densité, offrant une tension cristalline soutenue par une matière généreuse. C’est un millésime d’une grande précision, promis à une belle garde.
Accords mets & vins
À servir autour de 11°C, ce grand blanc s’accorde parfaitement avec des poissons nobles (bar, sandre), des crustacés, ou encore des volailles crémées. Son équilibre entre richesse et fraîcheur lui permet également d’accompagner des fromages de chèvre affinés.
Notre de dégustation :
Nez fin et racé : agrumes frais (citron, pamplemousse), fleurs blanches et une délicate note de pomme jaune, sur un fond légèrement brioché et pierre humide. L’attaque est franche, la bouche déroule une matière dense mais tendue par une acidité vive et saline ; la texture est à la fois soyeuse et précise. On retrouve des fruits jaune-mûr, des nuances d’amande blanche et une subtile touche miellée qui s’estompe au profit d’une longue finale saline et minérale. Vin déjà séduisant aujourd’hui pour sa pureté, il gagnera en complexité après quelques années en cave.
Revue de presse
Le Guide Bettane & Desseauve a décerné la note exceptionnelle de 97/100 aux Hauts de Husseau 2023, saluant un vin d’une pureté exemplaire, conjuguant énergie, intensité et élégance. Cette distinction confirme la place de cette cuvée parmi les plus grands blancs de Loire et l’un des sommets du Domaine de la Taille aux Loups.
Potentiel de garde
Peut se déguster dès aujourd’hui pour sa tension et son éclat aromatique, mais atteindra son apogée entre 2028 et 2035. Un vin de grande garde, typique du style Taille aux Loups.
