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Présentation de l'appellation:
Le Clos de la Roche est une appellation grand cru de la Côte de Nuits dans le département de la Côte d'Or en Bourogne.
Situation géographie :
Elle se situe sur la Côte de Nuits entre les villages de Morey-Saint-Denis au Sud et de Gevrey-Chambertin au Nord, sur le versant, dans un secteur de pente très variable, de 4 à 23% (moyenne 11%). L’altitude de la parcelle varie de 276 à 308 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est.
Terroir et sols :
Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par une épaisseur de 40 à 50 centimètres environ, une couleur brun-rouge, et des pierres calcaires anguleuses à émoussées. En haut, à l’ouest du grand cru, le sol est riche en petits graviers calcaires anguleux.
Deux substrats distincts constituent le sous-sol du Clos de la Roche. À l’Est, un calcaire clair, à pâte fine et contenant localement des chailles (nodules de silice proches des silex), le calcaire de Premeaux, affleure en bancs décimétriques. À l’Ouest, là où la pente est forte, des éboulis (appelés grèzes litées) constitués de graviers centimétriques anguleux de calcaire de Comblanchien recouvrent le versant.
Cépage de l'AOC Clos de la Roche :
Le cépage exclusif du Clos de Roche est le pinot noir, le cépage roi de la Bourgogne pour les vins rouges.
