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L'AOC La Tâche est une appellation de Bourgogne de la commune de Vosne Romanée située en Côte de Nuits. C'est une appellation parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Nous vous en proposons de temps à autres car c'est un joyau très difficile à obtenir...
Présentation du Grand Cru La Tâche Monopole 2018 du domaine de la Romanée Conti :
L'AOC La Tâche est une appellation de Bourgogne de la commune de Vosne Romanée située en Côte de Nuits. C'est une appellation parmi les plus prestigieuses de Bourgogne.
La Tâche est l'une des six appellations classées en "Grand cru" situées sur la commune de Vosnes Romanée. Sa surface est de 6.06 ha pour une production moyenne de 151 hectolitres par an. Ses sols sont constitués de sols bruns calcaires peu épais sur la partie haute et plus profonds sur la partie basse.
Le cépage exclusif de ce vin mythique de Bourgogne est le pinot noir.
C'est un Monopole du domaine de la Romanée Conti qui en a l'exclusivité de production.
Le millésime 2018 en Côte de Nuits :
Le millésime 2018 restera En Côte d'Or et en particulier en Côte de Nuits un millésime à la qualité et au potentiel de garde extraordinaires.
Sur les meilleurs appellations, les vins sont tous simplement d'anthologie et rentreront dans la légende comme les millésimes 1947 ou encore 1959.
Il faudra par contre s'armer de patience pour les apprécier : 20 à 25 ans minimum pour les plus grands terroirs.
Les vins se dégustent déjà bien avec des jus très concentrés et avec une quantité de tannins (mûrs) importante.
Profil du millésime 2018 : L'été en Côte d'Or a été très chaud avec un printemps bien arrosé puis des mois de juillet et août très secs avec des températures dépassant largement les 30°c.
Les vendanges ont débutés de manière précoce dès la fin du mois d'août avec des taux d'alcool dépassant bien souvent les 14°c.
Les rendements étant très importants, seuls les vignerons ayant fait tomber du raisin ont obtenu un résultat exceptionnel. Les autres ont rentré du volume avec souvent des vins dilués sans la maturité phénolique et la qualité que le millésime permettait d'obtenir.
En conclusion, les Grands crus et premiers crus sont tout simplement exceptionnels avec une mention spéciale pour les vins de Vosne Romanée.
