Le Charmes Chambertin 2020 du domaine Dujac provient de l'un des climats les plus connus de Bourgogne, classé en Grand cru sur l'appellation Gevrey Chambertin.
Présentation du Charmes Chambertin Grand cru du domaine Dujac :
Le Charmes Chambertin du domaine Dujac provient de l'un des climats les plus connus deBourgogne, classé en Grand cru sur l'appellation Gevrey Chambertin.
Le grand cru Charmes-Chambertin se situe entre les villages de Morey-Saint-Denis au Sud et de Gevrey-Chambertin au Nord, à l’Est de la route des grands crus, en pied de versant, dans un secteur de pente faible (3%). L’altitude de la parcelle varie de 261 à 280 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est Sud-Est.
Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par une épaisseur de 20 à 50 centimètres environ. Les pierres anguleuses à émoussées de calcaires blancs à pâte fine (calcaire de Comblanchien) sont fréquentes. À l’ouest de la parcelle, le sol de couleur brun-rouge présente une épaisseur comparable, avec des pierres émoussées de Calcaire à Entroques.
Deux substrats distincts constituent le sous-sol des Charmes-Chambertin. À l’Est, Le calcaire de Comblanchien, massif, est en contact à l’Ouest avec le calcaire à Entroques. Il y a donc une faille dans le sous-sol de ce grand cru.
CÉPAGE : Pinot Noir
SURFACE : 69 are 69 ca
Le millésime 2020 en Côte de Nuits :
Le millésime 2020 en Bourgogne est un millésime précoce et classique.
Il est marqué par des conditions climatiques idéales avec un temps ensoleillé de mars jusqu'en septembre. La vigne profite de ces conditions pour prendre 3 semaines d'avance jusqu'au vendanges qui commencent dès le 12 Août (dans le Maconnais).
Le manque de précipitations entrainent quelques problèmes de stress hydrique suivant les secteurs et concentre les baies de raisins. Les vendanges demandent de la patience et du sang froid mais se déroulent dans des conditions idéales.
Au chais, les vinifications se font sans accroc grâce à un excellent état sanitaire des raisins dû au temps sec.
Les vins issus de ce millésime offrent de superbes équilibres avec une belle richesse, de belles acidités notamment sur les vins rouges. Les vins blancs sont équilibrés, aromatiques avec une belle tension malgré la richesse du millésime. Les vins rouges possèdent de superbes robes, ils sont concentrés mais restent frais et gourmands avec un beau potentiel de vieillissement.
En conclusion, le millésime 2020 est un très grand millésime en Bourgogne aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.
