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Présentation du Domaine Ogereau :
Le Domaine Ogereau est un domaine de la Vallée de la Loire dont le vignoble est situé sur les appellations Anjou, Anjou Villages, Savennières, Côteaux du Layon ou encore Quarts de Chaume.
Cette famille de vignerons depuis 5 générations élabore des vins blancs et rouges sur les plus grands terroirs d'Anjou, berceau du chenin.
Le terroir et les cépages :
Aujourd'hui Le domaine compte 24 ha de vignes au total. Les cépages blancs (principalement le chenin) occupent une surface de 16.3 ha. Les vins rouges (cabernets franc, cabernet sauvignon, gamay et grolleau) occupent 7.5 hectares.
Le chenin permet l'élaboration de grands vins blancs secs et liquoreux sur les appellations Savennières, Côteaux du Layon et Quarts de Chaume.
Le mode de culture :
Le domaine est aujourd'hui certifié Agriculture Biologique sur l'intégralité du vignoble.
A la vigne, seule la fumure organique est utilisée pour nourrir les vignes. Aucun engrais chimique.
Les vendanges sont manuelles et effectuées en plusieurs tris en caissettes.
Vinification et élevage :
Les différentes cuvées sont élaborées dans le respect du terroir et de ses particularités.
Les vinifications sont douces et artisanales avec de longes élevages.
Les cuvées du Domaine Ogereau :
Le domaine élabore des cuvées en rouges et en blancs, parcellaires ou non.
On citera en appellation Anjou blanc : "En Chenin", les Bonnes Blanches sec, le vent de splite, La Martinière sec
En Anjou rouge : Les Tailles, la Côte de la Houssaye.
En savennières : La Saponaire, le Clos le Grand Beaupréau et l'Enthousiasme.
En Côteaux du Layon : le Côteaux du Layon Saint Lambert et les Bonne blanches.
Enfin en Quarts de Chaume : La Martinière
