Découvrez la cuvée Grand cru Chouilly de la Maison AR Lenoble dans le le millésime 2018.
Ce Champagne de la Maison AR Lenoble a été salué par un 92/100 dans le Guide des Meilleurs vins de France 2022 (RVF).
C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag18 d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue sur ce millésime 35 % de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2017. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.
Présentation de la cuvée Grand cru Chouilly Mag18 d'AR Lenoble :
C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag18 d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue 35% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2018. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.
Assemblage et élevage :
L'assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly classé enGrand Cru. Le Vin de base est donc issu de la récolte 2018, les Vins de réserve entre dans la composition à hauteur de 35% avec une Proportion de vins sous bois de 25%. Enfin le Dosage est de 2 g/litre.
L' assemblage est composé à 100% Chardonnay du terroir de Chouilly classé en Grand Cru.
Revue de presse :
Le Grand cru Chouilly Mag18 d'AR Lenoble a obtenu 16/20 dans le Bettane et Desseauve, 15.5/20 dans le Revue des vins de France et 17/20 chez Jancis Robinson (millésime 2017).
Avis de la Maison AR Lenoble :
"’expression toastée et florale du Grand Cru de Chouilly pour une expérience gustative inédite. Superbe à l’apéritif, il accompagnera élégamment les mets de la mer ou des pâtes au parmesan."
Température de service : 10° - 11°C
Fiche technique :
- Région : Champagne
- Appellation : Brut sans année (BSA)
- Terroirs : 100% Chouilly grand cru
- Millésime : Base 2018 + vin de réserve
- Couleur : blanc effervescent
- Format : 0.75l
- Cépages principaux : 100% chardonnay
- Vinifications : levures indigènes
- Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes
- dosage : Extra brut
- Vigneron/Propriétaire : Famille Malasagne
- Mode de culture : Haut valeur environnementale (HVE)
- Degré alcoolique : 12°
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
- Température de service : 8-10°c
QV : 12
