Découvrez la caisse des Lieux dits 2008 de la Maison de Champagne Jacquesson. Cette caisse collector éditée en faible quantité vous permettra d'aborder les plus beaux terroirs de cette superbe Maison de Champagne. Elle contient 6 bouteilles des 3 Lieux dits classés Grands crus et millésimés dans l'exceptionnelle année 2008.
Présentation de la la caisse Lieux dits 2008 de la Maison Jacquesson :
Cette caisse de Champagne des lieux dits de la Maison Jacquesson est une caisse collector de 6 bouteilles de Grands crus. Elle vous permettra de découvrir les plus beaux terroirs de Jacquesson dans le millésime 2008, exceptionnel en Champagne.
Le Millésime 2008 :
L'année 2008 est une année typique champenoise : Après un printemps frais et pluvieux , l'été a été frais sec et venteux tout comme septembre. La vendange a eu lieu de 26 Septembre 2008 et a permis la récolte de beaux raisins avec un bel équilibre alcool/acidité .
Un grand millésime est né...
Contenu de la Caisse de Lieux dits 2008 :
Cette caisse collector des lieux dits de la Maison Jacquesson contient :
- 3 bouteilles d'Avize Champs Caïn 2008
- 2 bouteilles de Dizy Corne Bautray 2008
- 1 bouteille d'Ay Vauzelle Terme 2008
Description des cuvées :
La cuvée Grand cru Avize Champ Caïn 2008 est élaborée à partir d’une parcelle située en bas de coteau, orientée plein sud.
- Le sol est calcaire et argilo-sablo-limoneux avec en surface graviers de craie campanienne.
- La parcelle date de 1962 et compte 12.000 pieds du cépage chardonnay sur une surface de 1,30 hectares.
- La vendange a été effectuée le 26 Septembre 2008.
- La production a permis l'élaboration de 8.296 bouteilles et 402 magnums.
- Ce champagne est un Extra Brut dosé à 2,5g/l.
La cuvée Grand cru "Dizy Corne Bautray" 2008 provient d'une d’une parcelle située en haut de côte et orienté sud-ouest.
- Son sol est argileux, chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne.
- La parcelle date de 1960 et compte 9000 pieds de chardonnay plantés sur 1 hectare.
- Vendange a été effectuée le 28 Septembre 2008.
- La production a permis l'élaboration de 5.488 bouteilles et 304 magnums.
- Ce champagne est sans dosage donc brut nature.
La cuvée Grand cru Aÿ Vauzelle Terme 2008 est élaboré à partir d’une parcelle située à mi- coteau et orientée plein sud.
- Son sol est fortement calcaire sur blocs de craie campanienne.
- La parcelle date de 1980 et compte 2.500 pieds de pinot noir plantés sur une petite surface de 30 ares.
- La vendange a été effectuée le 25 Septembre 2008.
- La production a permis l'élaboration de 2.652 bouteilles et 198 magnums.
- Ce champagne est sans dosage donc brut nature.
Fiche technique :
- Région : Champagne
- Appellation : Grands crus
- Terroirs : Aÿ, Dizy et Avize
- Millésime : 2008
- Couleur : blanc effervescent
- Format : 0.75l
- Cépages principaux : Pinot noir, chardonnay
- Vinifications : levures indigènes
- Elevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes
- Vigneron/Propriétaire : Famille Chiquet
- Mode de culture : Agriculture Biologique certifiée
- Degré alcoolique : 12°
- Potentiel de garde : 15 à 30 ans.
- Température de service : 8-10°c
- Site du domaine : Champagne Jacquesson
