Revue de presse : 91/100 dans le Guide 2025 de la Revue du vin de France.
Le classique Domaine Combier, ce Crozes-Hermitage blanc est composé à 80% de Marsanne et 20% de Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»
Présentation : Le classique domaine Combier, Crozes-Hermitage, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»
Données techniques :
Situation : Pont de l’Isère et Gervans
Exposition : Plaine - altitude 90 à 120m
Terroir : Plateau argilo-calcaire et Loess (granit décomposé légèrement sableux) Vignes de 30 ans / Agriculture Bio depuis 30 ans
Cépage : 80% Marsanne et 20% Roussanne
Rendements : 40 à 45hl/ha
Récolte : manuelle avec tri sélectif
Vinification : Fermentation en fûts bourguignons de 4 à 8 ans. Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.
Production : 60000 à 80000 bouteilles
