Domaine Ferrand Bravay — Châteauneuf-du-Pape 2018 Magnum 1,5 L
Le Châteauneuf-du-Pape 2018 du domaine Ferrand Bravay au format Magnum 1,5 L est un grand vin de la Vallée du Rhône méridionale, issu d'un millésime équilibré et frais. Dominé par le Grenache, élevé en cuve béton pour préserver toute sa fraîcheur, il développe une palette aromatique alliant puissance, complexité et délicatesse. Le format Magnum offre un vieillissement idéal pour révéler toute sa profondeur.
Ferrand Bravay : une pépite confidentielle
Situé entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, dans la région de La Gardiole et de Cabrières, le domaine Ferrand Bravay est l'une de ces adresses peu connues du grand public mais adulées des amateurs avertis. Philippe Bravay, quatrième génération d'une famille vigneronne dont les racines remontent au XVIIe siècle, produit des vins de terroir d'une pureté et d'une fraîcheur rares. Son Châteauneuf-du-Pape est la cuvée phare du domaine, taillée pour la grande garde.
Terroir & cépages
Le Châteauneuf-du-Pape 2018 est issu de vignes implantées sur les terroirs emblématiques de l'appellation — galets roulés, safres et sables — qui confèrent au vin sa profondeur et sa minéralité. L'assemblage est dominé à environ 90 % par le Grenache, complété par les 12 autres cépages autorisés de l'appellation, apportant complexité et fraîcheur aromatique.
Vinification & élevage
Vinification soignée : macération pré-fermentaire à froid, fermentation à 25 °C, macération de 20 jours. Élevage 100 % en cuve béton pendant 12 mois — un choix signature de Philippe Bravay pour préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et l'expression brute du terroir, sans apport boisé. Le format Magnum ralentit naturellement l'évolution du vin et amplifie son potentiel de garde.
Le millésime 2018
2018 est un millésime équilibré et frais à Châteauneuf-du-Pape, offrant des vins d'une belle complexité aromatique, alliant puissance et délicatesse. Les conditions climatiques ont favorisé une maturité harmonieuse des raisins, donnant des vins élégants, fruités et d'une fraîcheur remarquable — dans un style plus accessible que les millésimes solaires 2019 ou 2022, mais d'une grande finesse.
Notes de dégustation
Robe : rouge grenat profond, dense et brillante.
Nez : palette aromatique complexe — fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), garrigue, épices douces, notes florales et minérales.
Bouche : puissante et délicate, belle fraîcheur, tannins fins et fondus, longue finale épicée.
Service : 16–17 °C, carafage d'une à deux heures recommandé.
Accords mets & vins
- Viandes rouges nobles : côte de bœuf maturée, agneau de lait rôti, carré d'agneau
- Gibier à poil : civet de lièvre, chevreuil en sauce grand veneur
- Volaille festive : pintade aux cèpes, canard à l'orange
- Plats mijotés du Sud : daube provençale, taureau gardian, tajine d'agneau
- Fromages affinés : comté 24 mois, ossau-iraty, tomme de brebis
Potentiel de garde
Le Châteauneuf-du-Pape 2018 Magnum est bâti pour une belle garde de 8 à 15 ans, jusqu'en 2030 et au-delà. Le format Magnum ralentit l'évolution et amplifie la complexité avec le temps. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
Revue de presse
Le domaine Ferrand Bravay est régulièrement salué par la critique internationale comme l'une des grandes références confidentielles de Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling — Châteauneuf-du-Pape 2022 : 96/100
James Suckling — Châteauneuf-du-Pape 2019 : 96-97/100
Pourquoi choisir ce vin ?
- Format Magnum 1,5 L — vieillissement idéal, cadeau d'exception
- 90 % Grenache sur terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape
- Élevage 100 % cuve béton — pureté et fraîcheur du fruit préservées
- Millésime 2018 élégant et frais — puissance et délicatesse réunies
- Garde jusqu'en 2030 et au-delà
