Ce très beau Châteauneuf 2018 du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance, complexité et délicatesse.
Présentation du Châteauneuf du Pape 2018 du domaine Ferrand-Bravay :
Ce très beau Châteauneuf du pape du domaine Ferrand Bravay développe une superbe palette aromatique alliant à la fois puissance et délicatesse. Il conserve toute la fraicheur de ce millésime équilibré et grâce à son élevage en cuves.
Les Cépages : environ 90% de Grenache& 10% des 12 autres cépages de l'appellation.
Un grand Châteauneuf du Pape dans un millésime très réussi : Superbe profondeur, fraîcheur remarquable grâce à un élevage en cuves qui lui confère une cachet unique. A carafer ou conserver quelques années dans une bonne cave.
VINIFICATION
Cuve béton (100%) , Macération pré-fermentaire à froid, T° de fermentation : 25°, Macération : 20 jours
ELEVAGE
Cuve béton (100%)
Revue de presse :
James Suckling : 96/97/100
