Un Chardonnay précis et élégant du Domaine Hubert Lamy, issu d’un terroir discret de Chassagne-Montrachet. Millésime 2023 frais, tendu et minéral, idéal pour la gastronomie.
Présentation du vin
Le Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs" 2023 du Domaine Hubert Lamy est issu d’une petite parcelle de 0,92 hectare plantée en 2005, sur des sols argilo-calcaires en début de plaine. Ce terroir donne naissance à un Chardonnay à la fois précis, droit et raffiné. Grâce au travail minutieux du domaine, cette cuvée exprime toute la fraîcheur et la pureté du millésime 2023.
Notes de dégustation
La robe est jaune pâle aux reflets brillants. Le nez révèle des arômes élégants de fruits blancs (poire, pomme), d’agrumes et de fleurs fines, avec une touche minérale. En bouche, l’attaque est franche et tendue, soutenue par une belle énergie. La finale, longue et saline, met en valeur la précision et l’élégance de ce terroir de Chassagne.
Accords mets-vins
- Huîtres et crustacés
- Poissons grillés ou à la crème
- Volaille de Bresse rôtie
- Fromages affinés (Comté, Beaufort, chèvre sec)
Caractéristiques
- Cépage : 100% Chardonnay
- Origine : Bourgogne – Côte de Beaune – Chassagne-Montrachet
- Climat : Le Concis du Champs
- Producteur : Domaine Hubert Lamy
- Millésime : 2023
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 12 à 13 °C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Pourquoi choisir ce vin ?
✔️ Une cuvée rare issue d’un terroir discret de Chassagne-Montrachet
✔️ La précision et l’élégance du Domaine Hubert Lamy
✔️ Un millésime 2023 frais, tendu et minéral, parfait pour la gastronomie
