La cuvée Rully 1er Cru « La Pucelle » 2024 du Domaine Paul & Marie Jacqueson est un Chardonnay d’exception, issu d’une parcelle historique de 2,44 hectares située à mi- coteau, au sud de l’appellation Rully. Plantée en 1992, cette vigne bénéficie d’un terroir calcaire unique qui confère au vin une grande finesse, une belle minéralité et une longueur en bouche remarquable. Le millésime 2024 promet une expression pure et élégante de ce terroir d’exception.
Rully 1er Cru « La Pucelle » 2024 – Domaine Paul & Marie Jacqueson
Résumé : La cuvée Rully 1er Cru « La Pucelle » 2024 du Domaine Paul & Marie Jacqueson est un Chardonnay d’exception, issu d’une parcelle historique de 2,44 hectares située à mi-coteau, au sud de l’appellation Rully. Plantée en 1992, cette vigne bénéficie d’un terroir calcaire unique qui confère au vin une grande finesse, une belle minéralité et une longueur en bouche remarquable. Le millésime 2024 promet une expression pure et élégante de ce terroir d’exception.
Informations clés
- Appellation : Rully 1er Cru
- Cépage : 100% Chardonnay
- Âge et situation : Parcelle de 2,44 hectares située à mi-coteau, au sud de l’appellation. Plantée en 1992.
- Terroir : Sols calcaires, exposition favorable au sud de l’appellation
- Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines
- Alcool : 13%
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Température de service : 10–12°C
Origine du nom
On raconte qu’un jour, le seigneur de Rully attribua la meilleure parcelle de son domaine à une jeune fille vertueuse, surnommée « La Pucelle ». Cette histoire a donné son nom à la parcelle et, par extension, à la cuvée d’exception qui en est issue.
Notes de dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
- Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de touches minérales
- Bouche : Attaque vive et fraîche, belle amplitude en bouche, équilibre parfait entre rondeur et minéralité, finale longue et élégante
Accords mets & vins
Ce vin s’accorde parfaitement avec des mets tels que :
- Poissons nobles en sauce
- Volailles crémées
- Fromages affinés (Comté, Beaufort)
- Risotto aux champignons
