Domaine Paul & Marie Jacqueson — Rully 1er Cru Les Cloux 2024
Coup de cœur et 94/100 au Guide RVF 2027 — la note la plus haute de la gamme Jacqueson. Le Domaine Paul & Marie Jacqueson signe avec Les Cloux un Pinot Noir d'une grande élégance : éclat de fruit, fraîcheur, fine sève et chair moelleuse, épicée et franche.
Paul & Marie Jacqueson : référence de la Côte Chalonnaise
Fondé en 1946 par Henri Jacqueson, le domaine est aujourd'hui conduit par Marie et Pierre Jacqueson, troisième génération. Sur 17 hectares répartis entre Rully, Mercurey et Bouzeron, ils perpétuent une philosophie exigeante : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts — une égale maîtrise en blanc comme en rouge, rare en Bourgogne.
En 2027, la Revue du Vin de France récompense le domaine d'une deuxième étoile au Guide RVF (★★☆ 2/4), saluant sa régularité sans faille depuis de nombreux millésimes.
Terroir & cépage
Le climat Les Cloux est classé en 1er Cru de Rully, exposé Sud-Est sur des sols bruns calcaires très caillouteux avec des colluvions limono-argileuses en bas de coteau. Terroir drainant, bien exposé, qui confère au vin finesse, verticalité et beau potentiel de garde. Cépage : 100 % Pinot Noir.
Vinification & élevage
Vendanges manuelles, tri méticuleux, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en fûts de chêne dont 25 % neufs sur lies fines — pour préserver la pureté du fruit, la tension et la minéralité caractéristiques des Cloux.
Le millésime 2024 en Bourgogne
Le millésime 2024 s'est distingué en Bourgogne par une belle fraîcheur en arrière-saison, favorisant des rouges précis, tendus et d'une grande minéralité. Apogée estimée : 2027–2036.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond aux reflets grenat, brillante.
Nez : cerise noire, framboise, sous-bois, épices douces — bouquet expressif et précis.
Bouche : plus d'éclat de fruit et de fraîcheur dans Les Cloux, un Rully de haute volée doté d'une fine sève et d'une chair moelleuse, épicée et franche.
Service : 15–16 °C dans un verre à Bourgogne. Carafer légèrement si jeune.
Potentiel de garde
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 atteindra sa pleine complexité entre 2027 et 2036. Sa minéralité et sa tension lui confèrent un beau potentiel d'évolution. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière.
Accords mets & vins
- Gibier aux baies, côte de bœuf maturée, filet de veau
- Volaille rôtie, lapin à la moutarde, pigeon aux champignons
- Fromages affinés : Époisses, Comté 24 mois, Cîteaux
- Servir à 15–16 °C dans un verre à Bourgogne
Revue de presse
�� La Revue du Vin de France — Guide RVF 2027 — ⭐ Coup de cœur — 94/100 — Rully 1er Cru Les Cloux 2024
« Plus d'éclat de fruit et de fraîcheur dans Les Cloux, un Rully de haute volée doté d'une fine sève et d'une chair moelleuse, épicée et franche. »
Revue du Vin de France — Guide RVF ★★☆ 2027 — Domaine Paul & Marie Jacqueson
« Une régularité sans faille depuis de nombreux millésimes — une égale réussite en blanc comme en rouge, ce qui n'est pas si fréquent. La justesse des élevages en barriques, l'harmonie et la franchise de saveurs qui se dégagent de chaque vin sont autant de raisons de récompenser le domaine d'une seconde étoile. »
Bettane+Desseauve — 3★/5 Haute Qualité — Domaine Paul & Marie Jacqueson
« C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. »
Pourquoi choisir le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 ?
- ⭐ Coup de cœur Guide RVF 2027 : 94/100 — la note la plus haute de la gamme Jacqueson
- Climat Les Cloux — sols calcaires caillouteux exposés Sud-Est, typique de Rully
- 100 % Pinot Noir, vendanges manuelles, levures indigènes — authenticité bourguignonne
- Élevage 12 mois en fûts dont 25 % neufs — structure et finesse préservées
- Apogée 2027–2036 — grand vin de garde
- Un Rully de haute volée à tarif sage
