La cuvée classique Morgon 2019 de Thomas & Camille Lapierre est une cuvée pur gamay noir qui nous offre dans ce très beau millésime 2019 un vin très séduisant, élégant et gourmand.
Présentation du Morgon cuvée classique 2019 de Marcel Lapierre :
Le Morgon 2019 de Thomas & Camille Lapierre est une cuvée issue à 100% du cépage gamay noir qui nous offre dans ce très beau millésime 2019 un vin très séduisant, élégant à la matière charnue d'une grande gourmandise avec une belle finale fruitée et fraiche.
Ce vin authentique et naturel possède une superbe robe rubis, profonde aux reflets violacés. Le nez offre des notes de griottes et florales avec une petite pointe d'épices. La bouche de ce Morgon est pleine, ronde et veloutée avec des tannins enrobés. Une superbe réussite pour cette cuvée composée à 100% de gamay, très digeste et apte à une belle garde en cave.
Fiche technique du Morgon 2019 de Marcel Lapierre :
- Région : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Cuvée : Classique
- Millésime : 2019
- Format : 1.50l
- Cépage : Gamay noir
- Age moyen des vignes : 70 ans
- Surface : 15 Hectares
- Terroir : Arène granitique acide et pauvre
- Mode Culture : Agriculture biologique
- Les Vendanges : Manuelles avec plusieurs passages en fonction des maturités des raisins
- Vinification : Macération semi-carbonique traditionnelle à la beaujolaise d'une durée de 10 à 21 jours sans utilisation de SO2 ni de levurage
- Elevage : Pièces de 216 litres pendant 9 mois. La mise en bouteilles est faite sans filtration avec un léger sulfitage pour protéger le vin contre les variations de températures.
- Profil aromatique : Cerise, zan et notes florales (violette).
- Degré alcoolique : 13°
- Vigneron/Propriétaire : Camille et Mathieu Lapierre
- Site internet du domaine : domaine Marcel Lapierre
