Morgon Camille 2021 — Marcel Lapierre
La cuvée confidentielle du domaine Marcel Lapierre, 100% Gamay Noir sur 1 hectare de la Côte du Py, AOC Morgon — un Morgon d'une élégance et d'une finesse remarquables, produit en très petites quantités, pleinement épanoui.
Le domaine Marcel Lapierre : le terroir avant tout
Fondé par Marcel Lapierre, figure emblématique du mouvement des vins naturels, le domaine est aujourd'hui conduit par ses enfants Mathieu et Camille Lapierre avec la même exigence et la même philosophie. Installé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, le domaine s'appuie sur des vignes certifiées en agriculture biologique et des vinifications résolument non interventionnistes.
La cuvée Camille est élaborée depuis 2013 par Camille Lapierre, qui a rejoint son frère Mathieu au domaine. Elle porte son prénom — et celui de son grand-père — et exprime toute sa sensibilité : un Morgon de précision, d'élégance et de caractère.
Terroir & cépages
La cuvée Camille est issue d'1 hectare de Gamay Noir planté sur la Côte du Py, le terroir le plus prestigieux de l'appellation Morgon. Ce secteur schisteux et granitique, exposé idéalement, donne naissance aux vins les plus profonds et les plus complexes du domaine.
Les vendanges 2021 ont permis la récolte de raisins à parfaite maturité avec un très bel équilibre. Les rendements sont en retrait en raison du gel de printemps, ce qui renforce encore la concentration et la précision de cette cuvée confidentielle.
Vinification & élevage
Vinification traditionnelle en semi-macération carbonique de 24 jours en cuves tronconiques en bois, sans SO2 ajouté. Élevage de 9 mois en pièces de 216 litres de plusieurs vins. Mise en bouteille sans filtration, très légèrement sulfité à la mise. Les bouteilles sont cachetées à la cire alimentaire. Conservation impérative à température de cave.
Notes de dégustation
Robe : profonde aux reflets intenses, d'une belle jeunesse préservée.
Nez : pur et d'une grande finesse, sur des notes de petits fruits rouges (cerise, framboise) et florales.
Bouche : élégante, tout en délicatesse et en équilibre, avec un raffinement supplémentaire par rapport à la cuvée classique. Le fruit est très justement extrait, la matière soyeuse et précise.
Finale : longue, harmonieuse et pleine de tempérament.
Service : 14–16 °C, carafage recommandé avant dégustation.
Le millésime 2021 en Beaujolais
Le millésime 2021 à Morgon se distingue par un très bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Malgré des rendements en retrait dus au gel de printemps, les raisins récoltés affichent une concentration et une précision remarquables. Cinq ans après la récolte, la cuvée Camille 2021 est aujourd'hui pleinement épanouie dans toute sa complexité.
Accords mets & vins
- Volaille fermière rôtie aux herbes, pintade aux champignons des bois
- Charcuteries lyonnaises fines (rosette, saucisson en brioche, andouillette)
- Fromages de caractère (Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Époisses)
- Cuisine bistrot et plats canailles
- Pâtes aux champignons des bois
Potentiel de garde
La cuvée Camille 2021 est pleinement épanouie et à déguster maintenant jusqu'en 2028. Elle exprime aujourd'hui toute sa complexité aromatique — fruit mûr, notes florales évoluées, tension et minéralité de la Côte du Py. Ne pas attendre davantage pour profiter de toute sa splendeur.
Revue de presse
Le domaine Marcel Lapierre est unanimement reconnu comme l'une des références absolues du Beaujolais naturel. La cuvée Camille, issue de la Côte du Py, est régulièrement citée parmi les expressions les plus élégantes et les plus précises du cru Morgon.
Bettane+Desseauve — « Marcel Lapierre a été à l'origine du renouveau du Beaujolais naturel. Aujourd'hui, ses enfants Mathieu et Camille perpétuent la philosophie et la qualité des vins du domaine. »
Pourquoi choisir ce vin ?
- Cuvée confidentielle — 1ha de Gamay Noir sur la Côte du Py, le terroir le plus prestigieux de Morgon
- Élaborée par Camille Lapierre depuis 2013 — élégance et précision signature
- Vinification sans soufre, semi-macération carbonique 24 jours, élevage en pièces
- Mise en bouteille sans filtration, cachetée à la cire
- Millésime 2021 concentré et précis — rendements en retrait, qualité au rendez-vous
- Pleinement épanoui — à déguster maintenant jusqu'en 2028
