Pétrus est l'un des plus célèbres domaines de Bordeaux et l'un des plus convoité également. C'est un Pomerol légendaire à la régularité sans faille.
Présentation de Pétrus :
Pétrus est l'un des plus célèbres domaines de Bordeaux et l'un des plus convoité également. C'est un Pomerollégendaire à la régularité sans faille.
C'est la famille Moueix qui possède le domaine depuis désormais plus d'un demi siècle. La famille Berrouet s'occupe de la vinification
Accords Mets/vin :
Pétrus accompagnera avec bonheur des viandes rouges tendres afin qu'il s'exprime au mieux : on l'associera ainsi à un agneau de lait, des magrets de canard au miel, un pigeonneau farci au foie gras ou encore un filet de bœuf en croûte.
Revue de presse (millésime 2018) :
Wine Advocate : 100/100
Vinous : 100/100
JM Quarin : 98/100
James Suckling : 100/100
Fiche technique :
- Région : Bordeaux - Rive droite
- Appellation : Pomerol
- Terroirs : Argiles bleues sur socle de crasse de fer sablo argileux à 40 mètres d'altitude
- Surface du vignoble : 11.40 ha
- Couleur : rouge
- Millésime : 2018
- Format : 0.75l
- Cépages principaux : 100% merlot
- Vinifications : levures indigènes
- Elevage : 12 à 16 mois en barriques de chêne, dont 50% neuves
- Vigneron/Propriétaire : Famille Moueix
- Mode de culture : Agriculture conventionnelle
- Production annuelle moyenne : 30000 bouteilles
- Degré alcoolique : 1.5°
- Potentiel de garde : 15 à 50 ans.
