Clos Maia rouge 2022 — Clos Maia, Terrasses du Larzac
La grande cuvée rouge de Clos Maia, née des plus vieilles vignes de Grenache du domaine sur les plateaux calcaires des Terrasses du Larzac. Un vin poudré, velouté, d'une délicatesse remarquable — salué 94/100 par la Revue du Vin de France en 2025.
Clos Maia : l'élégance des Terrasses du Larzac
Clos Maia est le domaine de Géraldine Laval, figure discrète et passionnée du Languedoc. Installée sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, elle conduit ses vignes sans produit chimique, ni pesticide, ni insecticide, avec pour seul objectif de structurer le sol et de favoriser la vie. Le Clos Maia rouge est sa grande cuvée : une expression parcellaire de vieux grenaches plantés sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.
Terroir & cépages
La cuvée est principalement issue de vieux Grenache (90 %), complétés par un mélange de vieux cépages du Languedoc : Œillade, Cinsault, Terret Bourret noir et Aramon (10 %). Les vignes sont implantées sur un plateau calcaire d'altitude, exposé aux vents froids du Causse du Larzac, qui confèrent au vin sa fraîcheur et sa finesse caractéristiques. Le rendement est maîtrisé à 35 hl/ha. Les vendanges sont réalisées à la main en caissettes ajourées de 32 kg, avec un tri drastique effectué à la coupe par les vendangeurs.
Vinification & élevage
La vinification associe grappes entières et raisins égrappés, en levures indigènes, dans des cuves béton. Après la fermentation alcoolique, le vin est soutiré pour enclencher la fermentation malolactique en foudre de 20 hL. L'élevage dure environ 18 mois en foudres, préservant la pureté du fruit et la texture veloutée des tannins. La production est limitée à 2 600 bouteilles par an.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond aux reflets grenat, brillante et séduisante.
Nez : élégant et poudré — myrtilles, camphre, cuir, notes florales et épicées sur un fond minéral calcaire.
Bouche : veloutée, d'une délicatesse remarquable, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur en finale. Un vin qui allie puissance contenue et finesse aromatique.
Service : 16–17 °C, carafage recommandé 30 minutes.
Le millésime 2022 en Languedoc
Le millésime 2022 est un grand millésime en Languedoc, marqué par une belle qualité des raisins et des rendements dans la moyenne. Les vins sont fruités, structurés, avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans et plus. Sur les Terrasses du Larzac, l'altitude et les vents du Causse ont préservé la fraîcheur et l'élégance naturelle du millésime.
Accords mets & vins
- Pintade aux cèpes et jus de truffe
- Côte de bœuf maturée, sauce aux herbes
- Canard à l'orange ou magret laqué aux épices
- Agneau de l'Aveyron rôti, gratin dauphinois
- Fromages à pâte pressée : Roquefort, Pélardon, Tomme de brebis
Potentiel de garde
Le Clos Maia rouge 2022 est à son apogée entre 2023 et 2035. Accessible dès maintenant après carafage, il révélera toute sa complexité dans les prochaines années. Un vin de garde d'une belle accessibilité, qui récompense la patience.
Revue de presse
Le Clos Maia rouge est régulièrement distingué par la presse spécialisée pour son élégance et sa typicité.
Revue du Vin de France — Guide vert 2025 — millésime 2022 : 94/100 — « Le Terrasses du Larzac, parcellaires de vieilles vignes de grenaches de Louroux, est un vin poudré avec un beau velouté de tannins, des notes de myrtilles, de camphre et de cuir. Les vins du domaine ont encore gagné en délicatesse. »
Pourquoi choisir ce vin ?
- La grande cuvée rouge de Géraldine Laval — production confidentielle de 2 600 bouteilles
- 94/100 Revue du Vin de France 2025 — l'une des meilleures notes du domaine
- Vieux grenaches sur calcaire d'altitude — finesse et fraîcheur des Terrasses du Larzac
- Vinification en levures indigènes, élevage en foudres — pureté et authenticité
- Apogée 2023–2035 : idéal pour la cave comme pour la table dès maintenant
