Guide vert 2025 Revue du vin de France : 93/100
Un très beau Saint Joseph à attendre 4 à 5 ans pour atteindre son apogée.
Le Saint Joseph rouge 2022 du domaine Alain Graillot est un très beau Saint Joseph délicat, aux tannins fins, à la bouche ronde et veloutée sur les fruits rouges (cerise, framboise, fraise) avec une pointe de violette en finale. A attendre 4 à 5 ans pour atteindre son apogée. Une superbe syrah!
- Cépages : 100% syrah
- Terroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère, sables et galets roulés
- Rendements :-
- Culture Biologique
- Village : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s/ Rhône
- Récolte : Vendange manuelle avec tri
- Vinification : 15 à 21 jours jours en cuve inox thermorégulée.
- Élevage : pièces de 225L, dont 10% de bois neuf
